Traditionale

31 August 2009 18:22

E relativ usor sa gasesti in Bucuresti sare roz de Himalaya, ciocolata bio nemteasca si fulgi de quinoa, adusi din Peru.

Insa peste carnati romanesti adevarati (care sa nu contina altceva in afara de carne, grasime si condimente) dai atat de greu incat ar trebui sa fie expusi la Antipa, langa scheletul de dinozaur. Pana acum, ii gaseai la un singur magazin (care e mai mereu inchis) sau la targurile cu mancare traditionala.

Insa, de cateva luni, s-a deschis Casa Traditiei Romanesti (Calea Vitan nr. 10) – magazinul pe care eu as prefera sa-l am la colt de strada. Mezeluri traditionale (printre care babic si ghiudem de Plescoi), paine si taietei de casa fara aditivi (aduse tocmai de la Deva), branza maturata (care concureaza cu branzeturile straine pe care le cumperi cand te saturi de cas sau de telemea) si unt de casa – toate prezentate intr-un magazin micut, cu mobila pictata manual, al carui proprietar e cel putin la fel de pasionat de mancare buna ca si voi.

Etichete: carnati, traditional

Pe aceeşi temă

Bezeaua perfectă
Pufoasă, dulce, fină şi fragilă, bezeaua este un desert în sine sau o tuşă finală [tot articolul]
Postcard din Bruxelles
Nu pleca de aici până nu încerci o „Carbonade Flamande”, o gaufre şi [tot articolul]
Dragobete vs… Valentin?
Într-o zi ceva mai prietenoasă de Făurar, mi-am făcut drum spre unul din locurile mele [tot articolul]
Măşti veneţiene şi meniu afrodiziac
Le poţi întâlni luna asta în timpul Carnavalului de la Veneţia sau, în [tot articolul]
Experienţe londoneze
Prima mea vizită la Londra a fost una îndelung amânată. Eram convinsă că metropola [tot articolul]