Taietei chinezesti cu pui
29 Noiembrie 2009 15:33
Sunt innebunita dupa taietei, inca de cand eram mica. Asa ca reteta de taietei chinezesti cu pui nu are cum sa dea gres in weekend. Este o mancare foarte colorata si aromata, dar si foarte usor de preparat.
Vei avea nevoie de 30 de minute si iti vor iesi 4 portii. Uite si reteta originala (recunosc, eu nu am folosit deloc ghimbir si nici germeni de fasole).
3 catei de usturoi, zdrobiti
1 bucata de ghimbir proaspat, data prin razatoare
1 ardei iute, curatat de seminte si tocat
1 lingura sos de soia
2 linguri pasta de tomate
2 piepti de pui, taiati in fasii groase
3 pachete de taietei cu ou uscati
½ de broccoli, rupt in buchetele
3 morcovi, taiati bastonase
1 lingura de ulei vegetal
300g germeni de fasole
3 cepe verzi, taiate in jumate si apoi in fasii lungi
1 lingura sos de stridii (sau sos de peste)
1 Se amesteca usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, sosul de soia si pasta de tomate, apoi se adauga puiul si se lasa la marinat pana cand restul de ingrediente este gata.
2 Se fierbe apa intr-o cratita mare, se adauga taieteii, broccoli-ul si morcovii. Se fierb toate 4 minute, apoi se scurg.
3 Se incalzeste uleiul intr-un wok, se toarna marinata impreuna cu puiul si se prajeste amestecand 4-5 minute pana se face puiul. Se adauga taieteii, legumele, germenii de fasole si ceapa, apoi se amesteca de cateva ori ca sa se incalzeasca toate ingredientele. Separat, se amesteca sosul de stridii cu doua linguri de apa. Apoi se toarna peste restul ingredientelor, se amesteca totul si se serveste.
Vei avea nevoie de 30 de minute si iti vor iesi 4 portii. Uite si reteta originala (recunosc, eu nu am folosit deloc ghimbir si nici germeni de fasole).
3 catei de usturoi, zdrobiti
1 bucata de ghimbir proaspat, data prin razatoare
1 ardei iute, curatat de seminte si tocat
1 lingura sos de soia
2 linguri pasta de tomate
2 piepti de pui, taiati in fasii groase
3 pachete de taietei cu ou uscati
½ de broccoli, rupt in buchetele
3 morcovi, taiati bastonase
1 lingura de ulei vegetal
300g germeni de fasole
3 cepe verzi, taiate in jumate si apoi in fasii lungi
1 lingura sos de stridii (sau sos de peste)
1 Se amesteca usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, sosul de soia si pasta de tomate, apoi se adauga puiul si se lasa la marinat pana cand restul de ingrediente este gata.
2 Se fierbe apa intr-o cratita mare, se adauga taieteii, broccoli-ul si morcovii. Se fierb toate 4 minute, apoi se scurg.
3 Se incalzeste uleiul intr-un wok, se toarna marinata impreuna cu puiul si se prajeste amestecand 4-5 minute pana se face puiul. Se adauga taieteii, legumele, germenii de fasole si ceapa, apoi se amesteca de cateva ori ca sa se incalzeasca toate ingredientele. Separat, se amesteca sosul de stridii cu doua linguri de apa. Apoi se toarna peste restul ingredientelor, se amesteca totul si se serveste.
Pe aceeşi temă
-
Gătitul e o joacă de copil
Pentru o zi, redacţia GoodFood a dat în mintea copiiilor – am pregătit tot felul de [tot articolul] -
The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer
Cartea de faţă face parte dintr-o serie, există şi un volum dedicat reţetelor care folosesc [tot articolul] -
Maşina de făcut paste
Dacă îţi plac pastele, gândeşte-te că ai putea să le mănânci pe cele mai [tot articolul] -
Cel mai bun desert ...
...e mai multe :)) Adică de ce doar unul când pot fi patru? Aşa s-a gândit şi [tot articolul] -
Gătitul la patru mâini
Când întâlneşti un bucătar de plăcere, îţi zici imediat „Ce noroc [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare