Reteta de Craciun
17 Decembrie 2009 14:57
Daca tot e Craciun, nu se putea sa nu testez si reteta Sandei Marin de Turta dulce (1). A iesit un fel de chec foarte aromat, plin de nuci si cam "boozy" de la rom.
Si se face asa:
350g miere
350g faina
3 oua
3 linguri zahar
1/2 lingurita bicarbonat
un varf de lingurita scortisoara
un varf de lingurita cuisoare
1 lingura rom
1 lingura ulei
1 1/4 pahar nuci sferturi
Se pune mierea in vasul in care vei pregati compozitia si se amesteca la foc foarte mic pana se inmoaie. Se da deoparte, se pune faina cernuta putin cate putin si, dupa ce amestecul s-a mai racorit, ouale intregi, pe rand. Se freaca totul bine, se mai adauga 1/2 lingurita bicarbonat, apoi cuisoarele si scortisoara macinate, romul, uleiul si nucile curatate, lasate nesfaramate. Se unge o forma de chec cu unt, se toarna compozitia, se pun deasupra sferturi de nuca si se coace la foc potrivit pentru aprox. jumatate de ora, 45 de minute (verifica daca este gata cu ajutorul unei scobitori - atunci cand nu mai ramane aluat pe scobitoare, inseamna ca e gata).
Si se face asa:
350g miere
350g faina
3 oua
3 linguri zahar
1/2 lingurita bicarbonat
un varf de lingurita scortisoara
un varf de lingurita cuisoare
1 lingura rom
1 lingura ulei
1 1/4 pahar nuci sferturi
Se pune mierea in vasul in care vei pregati compozitia si se amesteca la foc foarte mic pana se inmoaie. Se da deoparte, se pune faina cernuta putin cate putin si, dupa ce amestecul s-a mai racorit, ouale intregi, pe rand. Se freaca totul bine, se mai adauga 1/2 lingurita bicarbonat, apoi cuisoarele si scortisoara macinate, romul, uleiul si nucile curatate, lasate nesfaramate. Se unge o forma de chec cu unt, se toarna compozitia, se pun deasupra sferturi de nuca si se coace la foc potrivit pentru aprox. jumatate de ora, 45 de minute (verifica daca este gata cu ajutorul unei scobitori - atunci cand nu mai ramane aluat pe scobitoare, inseamna ca e gata).
Pe aceeşi temă
-
Bezeaua perfectă
Pufoasă, dulce, fină şi fragilă, bezeaua este un desert în sine sau o tuşă finală [tot articolul] -
Postcard din Bruxelles
Nu pleca de aici până nu încerci o „Carbonade Flamande”, o gaufre şi [tot articolul] -
Dragobete vs… Valentin?
Într-o zi ceva mai prietenoasă de Făurar, mi-am făcut drum spre unul din locurile mele [tot articolul] -
Măşti veneţiene şi meniu afrodiziac
Le poţi întâlni luna asta în timpul Carnavalului de la Veneţia sau, în [tot articolul] -
Experienţe londoneze
Prima mea vizită la Londra a fost una îndelung amânată. Eram convinsă că metropola [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare