Reteta de Craciun
17 Decembrie 2009 14:57
Daca tot e Craciun, nu se putea sa nu testez si reteta Sandei Marin de Turta dulce (1). A iesit un fel de chec foarte aromat, plin de nuci si cam "boozy" de la rom.
Si se face asa:
350g miere
350g faina
3 oua
3 linguri zahar
1/2 lingurita bicarbonat
un varf de lingurita scortisoara
un varf de lingurita cuisoare
1 lingura rom
1 lingura ulei
1 1/4 pahar nuci sferturi
Se pune mierea in vasul in care vei pregati compozitia si se amesteca la foc foarte mic pana se inmoaie. Se da deoparte, se pune faina cernuta putin cate putin si, dupa ce amestecul s-a mai racorit, ouale intregi, pe rand. Se freaca totul bine, se mai adauga 1/2 lingurita bicarbonat, apoi cuisoarele si scortisoara macinate, romul, uleiul si nucile curatate, lasate nesfaramate. Se unge o forma de chec cu unt, se toarna compozitia, se pun deasupra sferturi de nuca si se coace la foc potrivit pentru aprox. jumatate de ora, 45 de minute (verifica daca este gata cu ajutorul unei scobitori - atunci cand nu mai ramane aluat pe scobitoare, inseamna ca e gata).
Si se face asa:
350g miere
350g faina
3 oua
3 linguri zahar
1/2 lingurita bicarbonat
un varf de lingurita scortisoara
un varf de lingurita cuisoare
1 lingura rom
1 lingura ulei
1 1/4 pahar nuci sferturi
Se pune mierea in vasul in care vei pregati compozitia si se amesteca la foc foarte mic pana se inmoaie. Se da deoparte, se pune faina cernuta putin cate putin si, dupa ce amestecul s-a mai racorit, ouale intregi, pe rand. Se freaca totul bine, se mai adauga 1/2 lingurita bicarbonat, apoi cuisoarele si scortisoara macinate, romul, uleiul si nucile curatate, lasate nesfaramate. Se unge o forma de chec cu unt, se toarna compozitia, se pun deasupra sferturi de nuca si se coace la foc potrivit pentru aprox. jumatate de ora, 45 de minute (verifica daca este gata cu ajutorul unei scobitori - atunci cand nu mai ramane aluat pe scobitoare, inseamna ca e gata).
Pe aceeşi temă
-
Gătitul e o joacă de copil
Pentru o zi, redacţia GoodFood a dat în mintea copiiilor – am pregătit tot felul de [tot articolul] -
The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer
Cartea de faţă face parte dintr-o serie, există şi un volum dedicat reţetelor care folosesc [tot articolul] -
Maşina de făcut paste
Dacă îţi plac pastele, gândeşte-te că ai putea să le mănânci pe cele mai [tot articolul] -
Cel mai bun desert ...
...e mai multe :)) Adică de ce doar unul când pot fi patru? Aşa s-a gândit şi [tot articolul] -
Gătitul la patru mâini
Când întâlneşti un bucătar de plăcere, îţi zici imediat „Ce noroc [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare