10 scurte si usoare, de vara
25 Iunie 2010 10:57
Stim ca n-ai timp si chef de stat in fata unui cuptor incins. Nici noi. Asa ca am pregatit 10 idei simle si rapide pentru mesele de vara.
1 Arunca intr-o tigaie cu doua-trei linguri de ulei o cana de ierburi amestecate si tocate (busuioc, cimbru, patrunjel etc). Amesteca doua minute apoi serveste-le peste niste paste micute.
2 Cumpara un saculet de midii proaspete, spala-le bine si curata-le de "barbi" apoi arunca-le intr-o oala cu o cana de vin, cativa catei de usturoi, niste frunze de busuioc si o mana de rosii taiate-n bucati. Fierbe inabusit pana ce midiile se deschid (cateva minute) si mananca cu paine bagheta.
3 Infuzeaza niste cuscus in apa clocotita pana devine pufos si serveste-l cu sardine puse deasupra, rosii, patrunjel, ulei de masline si piper negru.
4 Cel mai bun sandvici: prosciutto, rosii cherry, ulei de masline si ciabata
5 Cumpara 4-5 feluri de masline, scoate-le samburii si toaca-le marunt, amesteca cu usturoi, cativa fulgi de ardei iute, patrunjel sau busuioc si ulei de masline si mananca-le cu paste sau bagheta.
6 Inca un sandvici la fel de bun: bresaola, rucola, parmezan (+ anghinare marinata si rosii - proaspete sau uscate la soare)
7 Orice peste facut la gratar servit alaturi de un sos de iaurt + castravete tocat + ceapa tocata + piper.
8 Taie cativa dovlecei si soteaza-i in ulei de masline. Amestca apoi cu paste si patrunjel.
9 Prajeste niste ficatei in unt sau ulei cu usturoi. Presara niste patrunjel, suc de lamaie si sare grunjoasa si mananca cu paine prajita.
10 Fructe, multe fructe, cu proaspete, taiate cubulete si amestecate sau transformate in smoothies la blender
1 Arunca intr-o tigaie cu doua-trei linguri de ulei o cana de ierburi amestecate si tocate (busuioc, cimbru, patrunjel etc). Amesteca doua minute apoi serveste-le peste niste paste micute.
2 Cumpara un saculet de midii proaspete, spala-le bine si curata-le de "barbi" apoi arunca-le intr-o oala cu o cana de vin, cativa catei de usturoi, niste frunze de busuioc si o mana de rosii taiate-n bucati. Fierbe inabusit pana ce midiile se deschid (cateva minute) si mananca cu paine bagheta.
3 Infuzeaza niste cuscus in apa clocotita pana devine pufos si serveste-l cu sardine puse deasupra, rosii, patrunjel, ulei de masline si piper negru.
4 Cel mai bun sandvici: prosciutto, rosii cherry, ulei de masline si ciabata
5 Cumpara 4-5 feluri de masline, scoate-le samburii si toaca-le marunt, amesteca cu usturoi, cativa fulgi de ardei iute, patrunjel sau busuioc si ulei de masline si mananca-le cu paste sau bagheta.
6 Inca un sandvici la fel de bun: bresaola, rucola, parmezan (+ anghinare marinata si rosii - proaspete sau uscate la soare)
7 Orice peste facut la gratar servit alaturi de un sos de iaurt + castravete tocat + ceapa tocata + piper.
8 Taie cativa dovlecei si soteaza-i in ulei de masline. Amestca apoi cu paste si patrunjel.
9 Prajeste niste ficatei in unt sau ulei cu usturoi. Presara niste patrunjel, suc de lamaie si sare grunjoasa si mananca cu paine prajita.
10 Fructe, multe fructe, cu proaspete, taiate cubulete si amestecate sau transformate in smoothies la blender
Pe aceeşi temă
-
Cum topeşti corect ciocolata
Ciocolata este, prin definiţie, un ingredient-cheie atunci când vine vorba despre deserturile [tot articolul] -
Bezeaua perfectă
Pufoasă, dulce, fină şi fragilă, bezeaua este un desert în sine sau o tuşă finală [tot articolul] -
Cumpără cel mai bun păstrăv
CJ Jackson explică de ce păstrăvul de apă dulce de crescătorie poate fi o [tot articolul] -
Tipuri de vanilie
Vanilia este aroma de bază pentru multe prăjituri şi deserturi şi poate fi cumpărată în [tot articolul] -
An nou, arome proaspete
După ce se termină Sărbătorile, gătesc feluri de mâncare mai uşoară, mai aromată [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare