Sandviciuri italiene

30 Iunie 2010 14:40

Sandviciurile astea sunt ca niste pizze de casa pentru ca poti folosi si combina topingurile tale preferate - masline, ardei copti, anghinare sau felii de vinete... mai orice gasesti prin frigider.

Iti trebuie:
1 franzela de 800g
ulei de masline pentru servit
2 linguri pasta de rosii uscate la soare
140g felii de sunca
1 selectie din toppingurile tale preferate de pizza
2 bulgari de mozzarella, feliati
chipsuri, castraveti murati mici si ceapa murata pentru servit

1 Se taie franzela in jumatate pe lungime, lasand-o atasata pe o parte si se desface ca o carte. Se scoate o parte din miez, apoi se stropeste cu ulei de masline din plin. Se unge cu pasta de rosii pe ambele parti, apoi se asaza toppingurile in straturi. Se incepe cu mozzarella si sunca, apoi restul de toppinguri preferate si se incheie tot cu branza. Se presara cu oregano, se asezoneaza cu sare si piper, apoi se inchide sandviciul si se preseaza cu mainile ca sa se aplatizeze. Se infasoara strans in folie de aluminiu. Se poate face cu o zi inainte si se pastreaza la frigider.
2 Pentru servit se incalzeste cuptorul la 180º C/gaz 4. Se baga sanviciul invelit in folie in cuptor si se lasa 30 de minute daca era la temperatura camerei si 35 de minute daca era de la frigider. Se scoate pe un fund de lemn, se desface folia si se taie in sase bucati mai mici. Se serveste cu boluri de chipsuri, castraveti murati si ceapa murata.

Cat despre sferturile de finala de pe 2 iulie...care-s pronosticurile?

Etichete: campionatul mondial de fotbal, italian, meci, sandvici

Pe aceeşi temă

Gătitul e o joacă de copil
Pentru o zi, redacţia GoodFood a dat în mintea copiiilor – am pregătit tot felul de [tot articolul]
The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer
Cartea de faţă face parte dintr-o serie, există şi un volum dedicat reţetelor care folosesc [tot articolul]
Maşina de făcut paste
Dacă îţi plac pastele, gândeşte-te că ai putea să le mănânci pe cele mai [tot articolul]
Cel mai bun desert ...
...e mai multe :)) Adică de ce doar unul când pot fi patru? Aşa s-a gândit şi [tot articolul]
Gătitul la patru mâini
Când întâlneşti un bucătar de plăcere, îţi zici imediat „Ce noroc [tot articolul]