La cules de miere
09 August 2010 17:19
La sfarsitul saptamanii trecute am pus pentru prima oara mana - pardon, manusa - pe un stup. Nu stiu cate grade erau afara, dar inauntru (adica sub trening, sapca, ghete si costumul de apicultor - in care m-am simtit mai degraba ca un cosmonaut), transpiratia curgea ca la robinet.
Albinele bazaiau linistite (am aflat ca, atunci cand sunt agitate, s-ar putea sa vezi negru in fata ochilor, la propriu - vin imprejurul tau intr-un roi atat de mare, incat nici costumul nu te poate proteja complet), iar eu incercam sa fac diferenta intra albine lucratoare si trantori, in timp ce ramele erau scoase, inspectate, apoi puse la loc cu grija. Mierea stralucea, umeda, din fagurii care inca nu fusesera sigilati cu ceara. Am gustat-o dupa aceea, din galeata in care fusese depozitata cu o saptamana inainte (din pacate, n-am vazut cum mierea este 'trasa' le centrifuga); Cu degetul, asa cum mi-a recomandat specialistul (avea dreptate, mierea e mult mai gustoasa atunci cand eviti lingurita).
Apoi am cules pere din copacul care umbrea stupii, si rosii cherry, busuioc, salvie si oregano, din gradina care gazduia comunitatea zumzaitoare. Si, dupa ce m-am spalat cu apa rece de la furtun si m-am bucurat ca nu m-au intepat decat tantarii, mi-am propus sa nu mai gandesc niciodata ca 'mierea e cam scumpa'.
Albinele bazaiau linistite (am aflat ca, atunci cand sunt agitate, s-ar putea sa vezi negru in fata ochilor, la propriu - vin imprejurul tau intr-un roi atat de mare, incat nici costumul nu te poate proteja complet), iar eu incercam sa fac diferenta intra albine lucratoare si trantori, in timp ce ramele erau scoase, inspectate, apoi puse la loc cu grija. Mierea stralucea, umeda, din fagurii care inca nu fusesera sigilati cu ceara. Am gustat-o dupa aceea, din galeata in care fusese depozitata cu o saptamana inainte (din pacate, n-am vazut cum mierea este 'trasa' le centrifuga); Cu degetul, asa cum mi-a recomandat specialistul (avea dreptate, mierea e mult mai gustoasa atunci cand eviti lingurita).
Apoi am cules pere din copacul care umbrea stupii, si rosii cherry, busuioc, salvie si oregano, din gradina care gazduia comunitatea zumzaitoare. Si, dupa ce m-am spalat cu apa rece de la furtun si m-am bucurat ca nu m-au intepat decat tantarii, mi-am propus sa nu mai gandesc niciodata ca 'mierea e cam scumpa'.
Etichete:
miere
Pe aceeşi temă
-
Gătitul e o joacă de copil
Pentru o zi, redacţia GoodFood a dat în mintea copiiilor – am pregătit tot felul de [tot articolul] -
The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer
Cartea de faţă face parte dintr-o serie, există şi un volum dedicat reţetelor care folosesc [tot articolul] -
Maşina de făcut paste
Dacă îţi plac pastele, gândeşte-te că ai putea să le mănânci pe cele mai [tot articolul] -
Cel mai bun desert ...
...e mai multe :)) Adică de ce doar unul când pot fi patru? Aşa s-a gândit şi [tot articolul] -
Gătitul la patru mâini
Când întâlneşti un bucătar de plăcere, îţi zici imediat „Ce noroc [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare