Salata cu taitei din orez
02 August 2010 14:58
Daca e luni, voi incepe saptamana cu o salata sanatoasa, pentru care am nevoie doar de 30 minute de stat in bucatarie. Poate de marti o sa ma apuc de o reteta mai elaborata :).
PREPARARE: 30 de minute, 4 portii; usor; supersanatos; continut scazut de grasimi
250g de taitei din orez
4 morcovi, taiati sub forma de bete de chibrit
1 ceapa mare rosie, taiata fin
1 mana frunze de menta
1 mana frunze de coriandru
sucul de la 6 lime
2 linguri de zahar fin
1 lingura sos de peste
2 ardei rosii iuti, taiati in felii subtiri
ulei vegetal
300g de carne tocata de porc, slaba
1 Se toarna apa clocotita peste taitei si se lasa 5 minute. Se clatesc cu apa rece si se scurg bine inainte de a fi pusi in bolurile din care se vor servi. Se adauga morcovii, ceapa si jumatate din ierburi.
2 Intre timp, se face sosul amestecand sucul de lime, zaharul, sosul de peste si jumatate din ardeiul iute.
3 Se incinge bine o tigaie nonaderenta sau un wok, apoi se stropeste cu putin ulei. Se prajeste carnea pana cand se rumeneste, maruntind-o cu ajutorul unei linguri de lemn pentru a fi bine facuta in interior. Se adauga amestecul de taitei, apoi sosul, amestecand totul foarte bine. Se serveste in boluri, cu ierburile ramase si cu restul de ardei iuti presarati deasupra.
V.N. per portie: 392 kilocalorii, 25g proteine, 67g carbohidrati, 4g grasimi, 2g grasimi saturate, 3g fibre, 18g zahar, 0,94g sare
PREPARARE: 30 de minute, 4 portii; usor; supersanatos; continut scazut de grasimi
250g de taitei din orez
4 morcovi, taiati sub forma de bete de chibrit
1 ceapa mare rosie, taiata fin
1 mana frunze de menta
1 mana frunze de coriandru
sucul de la 6 lime
2 linguri de zahar fin
1 lingura sos de peste
2 ardei rosii iuti, taiati in felii subtiri
ulei vegetal
300g de carne tocata de porc, slaba
1 Se toarna apa clocotita peste taitei si se lasa 5 minute. Se clatesc cu apa rece si se scurg bine inainte de a fi pusi in bolurile din care se vor servi. Se adauga morcovii, ceapa si jumatate din ierburi.
2 Intre timp, se face sosul amestecand sucul de lime, zaharul, sosul de peste si jumatate din ardeiul iute.
3 Se incinge bine o tigaie nonaderenta sau un wok, apoi se stropeste cu putin ulei. Se prajeste carnea pana cand se rumeneste, maruntind-o cu ajutorul unei linguri de lemn pentru a fi bine facuta in interior. Se adauga amestecul de taitei, apoi sosul, amestecand totul foarte bine. Se serveste in boluri, cu ierburile ramase si cu restul de ardei iuti presarati deasupra.
V.N. per portie: 392 kilocalorii, 25g proteine, 67g carbohidrati, 4g grasimi, 2g grasimi saturate, 3g fibre, 18g zahar, 0,94g sare
Etichete:
salata, taitei din orez
Pe aceeşi temă
-
Gătitul e o joacă de copil
Pentru o zi, redacţia GoodFood a dat în mintea copiiilor – am pregătit tot felul de [tot articolul] -
The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer
Cartea de faţă face parte dintr-o serie, există şi un volum dedicat reţetelor care folosesc [tot articolul] -
Maşina de făcut paste
Dacă îţi plac pastele, gândeşte-te că ai putea să le mănânci pe cele mai [tot articolul] -
Cel mai bun desert ...
...e mai multe :)) Adică de ce doar unul când pot fi patru? Aşa s-a gândit şi [tot articolul] -
Gătitul la patru mâini
Când întâlneşti un bucătar de plăcere, îţi zici imediat „Ce noroc [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare