Supermarketul upgradat
04 August 2010 12:40
Ultima oara ma plangeam de mancarea dubios de imbunatatita, inmiresmata si impachetata, din supermarketurile americane. Dar, intre timp, am dat peste Whole Foods Market - un lant de magazine de care auzisem chiar inainte sa ajung peste ocean (au aproape 300 de sucursale, majoritatea in Statele Unite, dar si in Canada si in Marea Britanie).
Mancarea pe care o vand este 'naturala' (cat mai putin procesata, fara conservanti, coloranti, stabilizatori etc.) si pe alocuri bio. OK, avem si noi magazine bio; imi sunt familiare lantul Naturalia din Franta si magazinele stil plafar din Germania, dar Whole Foods este la o scara atat de mare incat te lasa gura-casca! Sau gura-apa.
Pe langa ingredientele de baza (daca nu le gasesti aici, probabil ca nu exista; sau exista, dar dovedesc cruzime fata de animale, ca de exemplu foie gras-ul, pe care WF nu il comercializeaza) poti sa cumperi mancare gatita (incepand cu pizza si sushi - cele mai simple - si terminand cu dhal-uri si curry-uri indiene, salate thailandeze, antreuri libaneze, deserturi frantuzesti).
Si oferta de snacksuri sanatoase e foarte variata; mie mi-au placut mult niste seminte de dovleac prajite, condimentate cu chilli, pudra de ceapa si de usturoi, care se pot face foarte usor si acasa: se presara pe o tava doua cani de seminte de dovleac decojite, se stropesc cu un pic de apa si se presara cate jumatate de lingurita de sare fina, pudra de ceapa si de usturoi. Si pudra de chilii, bineinteles, cam cat sa-ti arda limba, dar nu foarte tare (depinde si cat de iute e, asa ca cel mai bine gustati si adaugati daca mai e nevoie).
Semintele se baga la cuptor timp de 5-6 minute sau pana se rumenesc usor.
Mancarea pe care o vand este 'naturala' (cat mai putin procesata, fara conservanti, coloranti, stabilizatori etc.) si pe alocuri bio. OK, avem si noi magazine bio; imi sunt familiare lantul Naturalia din Franta si magazinele stil plafar din Germania, dar Whole Foods este la o scara atat de mare incat te lasa gura-casca! Sau gura-apa.
Pe langa ingredientele de baza (daca nu le gasesti aici, probabil ca nu exista; sau exista, dar dovedesc cruzime fata de animale, ca de exemplu foie gras-ul, pe care WF nu il comercializeaza) poti sa cumperi mancare gatita (incepand cu pizza si sushi - cele mai simple - si terminand cu dhal-uri si curry-uri indiene, salate thailandeze, antreuri libaneze, deserturi frantuzesti).
Si oferta de snacksuri sanatoase e foarte variata; mie mi-au placut mult niste seminte de dovleac prajite, condimentate cu chilli, pudra de ceapa si de usturoi, care se pot face foarte usor si acasa: se presara pe o tava doua cani de seminte de dovleac decojite, se stropesc cu un pic de apa si se presara cate jumatate de lingurita de sare fina, pudra de ceapa si de usturoi. Si pudra de chilii, bineinteles, cam cat sa-ti arda limba, dar nu foarte tare (depinde si cat de iute e, asa ca cel mai bine gustati si adaugati daca mai e nevoie).
Semintele se baga la cuptor timp de 5-6 minute sau pana se rumenesc usor.
Etichete:
America, Whole Foods
Pe aceeşi temă
-
Gătitul e o joacă de copil
Pentru o zi, redacţia GoodFood a dat în mintea copiiilor – am pregătit tot felul de [tot articolul] -
The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer
Cartea de faţă face parte dintr-o serie, există şi un volum dedicat reţetelor care folosesc [tot articolul] -
Maşina de făcut paste
Dacă îţi plac pastele, gândeşte-te că ai putea să le mănânci pe cele mai [tot articolul] -
Cel mai bun desert ...
...e mai multe :)) Adică de ce doar unul când pot fi patru? Aşa s-a gândit şi [tot articolul] -
Gătitul la patru mâini
Când întâlneşti un bucătar de plăcere, îţi zici imediat „Ce noroc [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare