10 mâncăruri cu o conservă de ton

3 Mai 2012 12:47
Articol de GoodFood
Încropeşte imediat unul din aceste feluri de mâncare rapide cu un ingredient esenţial din cămara ta.

Linguini cu ton, lămâie
 şi mărar
Preparare: 20 de minute •2 porţii

Se pregătesc 150g de linguini conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Într-un bol, se amestecă 200g de ton mărunţit de la conservă, scurs de ulei, ½ de ceapă roşie feliată mărunt, coaja rasă şi sucul unei lămâi, 1 legătură mică de mărar, tocată, şi 2 linguri de ulei de măsline. Pastele se scurg şi se amestecă apoi cu restul ingredientelor.

Pizza Putanesca cu ton
Preparare: 30 de minute •2 porţii

Se încălzeşte cuptorul la 220˚C/gaz 7. Se face un aluat pentru pizza (din făină pentru pizza, conform instrucţiunilor de pe pungă) sau se foloseşte un blat cumpărat. Se întinde aluatul sub formă de disc cu diametrul de 23cm şi se aşază pe o tavă unsă cu ulei. Peste aluat se întind 4 linguri de sos pentru paste, cu roşii şi chilli. Se ornează cu 200g de ton din conservă, 6 anşoa, 1 mână de măsline negre şi 1 lingură de capere. Se coace 20 de minute, până blatul devine crocant şi are o culoare aurie, apoi se adaugă o mână de rucola.

Salată Niçoise rapidă
Preparare: 20 de minute •2 porţii

Se fierb 200g de cartofi noi 15 minute, până se înmoaie. Se fierb 2 ouă timp de 8 minute, se decojesc sub un jet de apă rece şi se taie pe jumătate. Se opăresc 100g de fasole verde, se clătesc sub un jet de apă rece şi se scurg. Se amestecă 2 şalote tocate mărunt, 2 linguriţe de muştar, 1 lingură de oţet din vin alb şi 3 linguri ulei de măsline. Se aranjează cartofii, fasolea şi ouăle pe foi mici de salată verde, pe două farfurii. Se adaugă 1 mână de roşii cherry pe fiecare farfurie. Se împart 200g de ton din conservă, scurs, în cele două farfurii. Se stropeşte salata cu dressingul.

Rulouri cu ton picant
Preparare: 10 minute •2 porţii

Se amestecă 200g de ton din conservă cu 3 linguri de maioneză, 1 lingură de pastă de hrean şi 2 cepe verzi tocate. Se împarte amestecul în 2 foi de tortilla, se presară cu frunze tinere de spanac şi se rulează. Se taie în două pentru a servi.

Bruschete cu ton, pătrunjel
 şi ardei iute
Preparare: 20 de minute •2 porţii

Se taie 8 felii subţiri dintr-o ciabatta. Se coc sub grill, pe ambele părţi, apoi se freacă cu un căţel de usturoi tăiat şi se stropesc cu ulei de măsline. Se amestecă 200g de ton din conservă, scurs, 2 ardei iuţi roşii, 1 legătură de pătrunjel italian tocat, 2 linguri de capere mici şi sucul de la jumătate de lămâie. Amestecul se întinde pe feliile de pâine.

Chiftele de ton
Preparare: 30 de minute •2 porţii

Într-un bol, se pun 400g de ton din conservă, scurs, cu 1 căţel de usturoi pisat, 1 mână de pesmet, ½ legătură mică de busuioc tocat, 25g de parmezan ras, coaja rasă de la ½ lămâie şi 1 ou. Se amestecă bine cu mâna, apoi se formează 20 de bile mici. Se prăjesc în ulei până devin aurii, apoi se adaugă un borcan de sos de roşii şi se fierb câteva minute. Se adaugă şi restul de busuioc, se amestecă şi se servesc cu pâine sau cu paste.

Mâncare de orez rapidă
Preparare: 15 minute •2 porţii

Se fierb 2 ouă timp de 8 minute şi se decojesc. Se fierb 250g de orez conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se prăjesc 4 cepe verzi tocate într-un cub de unt, cu 1 vârf de cuţit fulgi de ardei iute şi 2 linguriţe praf de curry. Se amestecă orezul, se adaugă 200g de ton din conservă, scurs, şi se amestecă. Se serveşte cu ouăle, pătrunjelul tocat şi feliuţe de lămâie.

Ton cu spanac şi măsline
Preparare: 10 minute •1 porţie

Se amestecă tonul dintr-o conservă, scurs, cu 4 măsline negre tocate şi se asezonează bine. Se umple o chiflă ciabatta cu tonul, 1 roşie tăiată felii şi 1 mână de frunze tinere de spanac; se stropeşte cu ulei de măsline.

Tonnato cu pui prăjit
Preparare: 10 minute •2 porţii

Se feliază doi piepţi de pui prăjiţi şi se aranjează pe farfurii. Se mixează în blender 85g de ton din conservă, scurs, 5 linguri de maioneză, suc de lămâie şi 2 linguri de capere mici până se obţine o pastă. Se condimentează bine, apoi se întinde cu lingura peste pui. Se serveşte cu năsturel (sau salată) şi cu feliuţe de lămâie alături.

Salată de ton şi fasole albă
Preparare: 5 minute •2 porţii

Se amestecă 200g de fasole albă din conservă, ½ ceapă roşie tocată, 1 căţel de usturoi strivit, 1 mână de roşii cherry, 100g de spanac tânăr şi 50g de rucola. Se adaugă 200g de ton, scurs, împreună cu sucul de la 1 lămâie şi ulei de măsline. Se asezonează bine.

 

 

 
 
Etichete: conserva de ton, peste, Reţete rapide, tips&tricks, ton
 

Pe aceeşi temă

Adauga comentariu

Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.
Logare | Inregistrare
 
...sau utilizand contul tau de facebook