10 moduri de a servi TOAST-ul
12 Ianuarie 2012 16:58
Ai poftă de o gustare? Încearcă una dintre aceste gustări uşoare. Toate reţetele sunt pentru două felii de pâine
Ciuperci la cuptor cu usturoi
Se pun patru ciuperci mari champignon pe o tavă unsă cu ulei, se acoperă cu 2 căţei de usturoi tăiaţi fin şi se stropesc cu ulei de măsline. Se coc timp de 15 minute la 200ºC. Se pun pe feliile de pâine prăjită, apoi se presară pătrunjel tăiat mărunt şi câteva seminţe prăjite de pin.
Fasole picantă
Se scurg 400g de fasole din conservă. Se pun într-o tigaie cu 200g de roşii tăiate din conservă, un ardei chilli roşu tăiat fin, un căţel de usturoi strivit şi două linguriţe de sos Worcestershire. Apoi se coc 4-5 minute.
Pate de scrumbie afumată
Se îndepărtează pielea şi oasele a două scrumbii afumate şi se mixează împreună cu două linguri de maioneză, 2 linguriţe de castraveciori muraţi tăiaţi mărunt, o jumătate de ceapă roşie tăiată fin şi sucul unei lămâi.
Omletă italiană
Se bat trei ouă cu două linguri de lapte, se presară sare şi piper. Se prăjesc ouăle într-o tigaie de teflon, la foc mic, amestecând periodic. Când sunt aproape gata, se presară trei linguri de brânză rasă. Când prepararea omletei a luat sfârşit, se presară câteva frunze de busuioc şi şase roşii cherry tăiate în jumătate.
Humus făcut în casă
Se mixează 220g de năut fiert cu zeama unei jumătăţi de lămâie, un căţel de usturoi strivit, o lingură de iaurt grecesc gras şi o linguriţă de ulei de măsline. Pentru un plus de savoare, se presară sare şi puţin ardei iute tăiat mărunt. Se pune un strat gros pe felia de toast şi se mai stropeşte cu puţin ulei de măsline.
Budincă specifică sezonului rece
Încălziţi într-un vas 300g de fructe de pădure (coacăze, mure, zmeură) şi două linguri de zahăr pudră timp de 3-4 minute până ce zahărul s-a dizolvat şi fructele şi-au lăsat sucul. Apoi, se toarnă peste feliile de toast şi se serveşte cu smântână.
Măr copt cu scorţişoară
Se ung două felii de toast cu unt topit şi se presară scorţişoară granulată. Apoi, se feliază un măr şi se aşază pe feliile de pâine prăjită, turnând şi puţină miere. Se coc timp de 15 minute la 200ºC. Se presară alune măcinate şi se servesc calde.
Brânză şi ananas
Se amestecă 250g de brânză dulce cu bucăţi de ananas din compot. Se pune amestecul pe feliile de toast, presărându-se piper negru măcinat şi arpagic tăiat mărunt.
Sos din brânză cu mucegai
Se amestecă 85g de brânză cu mucegai cu 3 linguri de smântână, apoi se pune pe feliile de toast şi se lasă la cuptor până ce începe să se topească. Se adaugă ceapă caramelizată şi se servesc calde.
Ton picant
Se scurg 200g de ton din conservă şi se amestecă cu două linguri de maioneză low-fat, un ardei chilli roşu tăiat fin, două cepe verzi tăiate mărunt şi zeama unei lămâi. Se presară sare şi piper negru.
Sfaturi:
• Pentru a obţine o textură bună şi crocantă, folosiţi pâine mai veche sau lăsaţi câteva felii la uscat. Un toast bun este acela care are o crustă crocantă. Încercaţi şi pâinea preparată în casă.
• Pâinea se depozitează cel mai bine la temperatura camerei în ambalajul în care a fost cumpărată sau într-o pungă de hârtie. De asemenea, aceasta poate fi congelată într-o pungă de plastic. Iar când doriţi să o decongelaţi, se scoate din punga de hârtie şi se lasă la temperatura camerei.
Ciuperci la cuptor cu usturoi
Se pun patru ciuperci mari champignon pe o tavă unsă cu ulei, se acoperă cu 2 căţei de usturoi tăiaţi fin şi se stropesc cu ulei de măsline. Se coc timp de 15 minute la 200ºC. Se pun pe feliile de pâine prăjită, apoi se presară pătrunjel tăiat mărunt şi câteva seminţe prăjite de pin.
Fasole picantă
Se scurg 400g de fasole din conservă. Se pun într-o tigaie cu 200g de roşii tăiate din conservă, un ardei chilli roşu tăiat fin, un căţel de usturoi strivit şi două linguriţe de sos Worcestershire. Apoi se coc 4-5 minute.
Pate de scrumbie afumată
Se îndepărtează pielea şi oasele a două scrumbii afumate şi se mixează împreună cu două linguri de maioneză, 2 linguriţe de castraveciori muraţi tăiaţi mărunt, o jumătate de ceapă roşie tăiată fin şi sucul unei lămâi.
Omletă italiană
Se bat trei ouă cu două linguri de lapte, se presară sare şi piper. Se prăjesc ouăle într-o tigaie de teflon, la foc mic, amestecând periodic. Când sunt aproape gata, se presară trei linguri de brânză rasă. Când prepararea omletei a luat sfârşit, se presară câteva frunze de busuioc şi şase roşii cherry tăiate în jumătate.
Humus făcut în casă
Se mixează 220g de năut fiert cu zeama unei jumătăţi de lămâie, un căţel de usturoi strivit, o lingură de iaurt grecesc gras şi o linguriţă de ulei de măsline. Pentru un plus de savoare, se presară sare şi puţin ardei iute tăiat mărunt. Se pune un strat gros pe felia de toast şi se mai stropeşte cu puţin ulei de măsline.
Budincă specifică sezonului rece
Încălziţi într-un vas 300g de fructe de pădure (coacăze, mure, zmeură) şi două linguri de zahăr pudră timp de 3-4 minute până ce zahărul s-a dizolvat şi fructele şi-au lăsat sucul. Apoi, se toarnă peste feliile de toast şi se serveşte cu smântână.
Măr copt cu scorţişoară
Se ung două felii de toast cu unt topit şi se presară scorţişoară granulată. Apoi, se feliază un măr şi se aşază pe feliile de pâine prăjită, turnând şi puţină miere. Se coc timp de 15 minute la 200ºC. Se presară alune măcinate şi se servesc calde.
Brânză şi ananas
Se amestecă 250g de brânză dulce cu bucăţi de ananas din compot. Se pune amestecul pe feliile de toast, presărându-se piper negru măcinat şi arpagic tăiat mărunt.
Sos din brânză cu mucegai
Se amestecă 85g de brânză cu mucegai cu 3 linguri de smântână, apoi se pune pe feliile de toast şi se lasă la cuptor până ce începe să se topească. Se adaugă ceapă caramelizată şi se servesc calde.
Ton picant
Se scurg 200g de ton din conservă şi se amestecă cu două linguri de maioneză low-fat, un ardei chilli roşu tăiat fin, două cepe verzi tăiate mărunt şi zeama unei lămâi. Se presară sare şi piper negru.
Sfaturi:
• Pentru a obţine o textură bună şi crocantă, folosiţi pâine mai veche sau lăsaţi câteva felii la uscat. Un toast bun este acela care are o crustă crocantă. Încercaţi şi pâinea preparată în casă.
• Pâinea se depozitează cel mai bine la temperatura camerei în ambalajul în care a fost cumpărată sau într-o pungă de hârtie. De asemenea, aceasta poate fi congelată într-o pungă de plastic. Iar când doriţi să o decongelaţi, se scoate din punga de hârtie şi se lasă la temperatura camerei.
Pe aceeşi temă
-
Lemon curd - aroma prăjiturilor de vară
Vara se caută prăjituri răcoroase, nu prea dulci, cu un gust acrişor şi, de obicei, pe bază de [tot articolul] -
11 deserturi uşoare
Pentru situaţiile când ai nevoie urgent de un desert (da,da, ruinarea deserturilor migaloase [tot articolul] -
10 reţete rapide cu piept de pui
Te-ai săturat de banalul piept de pui la grătar? Foloseşte câteva condimente şi garnituri [tot articolul] -
10 gustări de savurat cu băieţii
Reţete uşoare cu ingrediente simple, bere şi un meci pe cinste - ingredientele ideale [tot articolul] -
Prepară propriul sirop din floare de soc
Florile de soc vor apărea spre sfârşitul lunii mai şi sunt numai bune de cules – de [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare