Barmaniada – domino cu 1000 de pahare de bere & tequila
01 Septembrie 2011 17:17
Barmaniada, competiţia anuală de bartending, aflată la cea de-a treia ediţie, a înregistrat, miercuri, 31 septembrie, un record naţional - „domino de cocktail-uri cu bere”.
500 de shot-uri de tequila s-au mixat în 500 de pahare de bere, într-un efect spectaculos de domino, în deschiderea competiţiei de bartending. Concurenţii înscrişi în competiţie au avut de parcurs mai multe probe: au preparat şi au servit o bere Carlsberg la draft, o bere Guiness la draft, două beri la sticlă, un cocktail reţetă proprie pe bază de bere, toate într-un interval de şapte minute. Apoi membrii din juriu au mai punctat răspunsurile la un quiz şi timpul necesar pentru dechiderea a şase sticle de bere.
Câştigătorul clasat pe primul loc, Andrei Todosi, în vârstă de 23 de ani, a pregătit o reţetă pe bază de bitter de ierburi, lichior de pepene galben, lime şi bere.
O altă reţetă creativă a fost realizată pe baza unei combinaţii de ciuperci şi pătrunjel, flambate în rom, alături de bere. Băutura astfel pregătită a fost servită într-o halbă învelită în ziar. Reţeta a fost prezentată de Călin Ioanciu, câştigătorul locului III.
Cel care va acumula cele mai multe puncte de-a lungul tuturor probelor de concurs (barista, mixologie, somelier, working flair & exhi, bition) va obţine marele premiu, “Barmanul Anului 2011 în România”, care constă în 1000 € şi o croazieră de 2 persoane. Ultima probă se va desfăşura pe 13 decembrie.
Barmaniada este cea mai complexă competiţie anuală de bartending din România. Obiectivul ei este să dezvolte nivelul de profesionalism din spatele barului şi să creeze o comunitate de barmani care să interacţioneze şi să facă schimb de experienţă, punând din ce în ce mai mult accent pe evoluţie în meseria lor.
Barmaniada se află la cea de-a treia ediţie. Deţinătorii titlului de Barmanul Anului sunt: Marjan Kukuneshoski (Make) în 2009 şi Sergiu Biriş în 2010.
500 de shot-uri de tequila s-au mixat în 500 de pahare de bere, într-un efect spectaculos de domino, în deschiderea competiţiei de bartending. Concurenţii înscrişi în competiţie au avut de parcurs mai multe probe: au preparat şi au servit o bere Carlsberg la draft, o bere Guiness la draft, două beri la sticlă, un cocktail reţetă proprie pe bază de bere, toate într-un interval de şapte minute. Apoi membrii din juriu au mai punctat răspunsurile la un quiz şi timpul necesar pentru dechiderea a şase sticle de bere.
Câştigătorul clasat pe primul loc, Andrei Todosi, în vârstă de 23 de ani, a pregătit o reţetă pe bază de bitter de ierburi, lichior de pepene galben, lime şi bere.
O altă reţetă creativă a fost realizată pe baza unei combinaţii de ciuperci şi pătrunjel, flambate în rom, alături de bere. Băutura astfel pregătită a fost servită într-o halbă învelită în ziar. Reţeta a fost prezentată de Călin Ioanciu, câştigătorul locului III.
Cel care va acumula cele mai multe puncte de-a lungul tuturor probelor de concurs (barista, mixologie, somelier, working flair & exhi, bition) va obţine marele premiu, “Barmanul Anului 2011 în România”, care constă în 1000 € şi o croazieră de 2 persoane. Ultima probă se va desfăşura pe 13 decembrie.
Barmaniada este cea mai complexă competiţie anuală de bartending din România. Obiectivul ei este să dezvolte nivelul de profesionalism din spatele barului şi să creeze o comunitate de barmani care să interacţioneze şi să facă schimb de experienţă, punând din ce în ce mai mult accent pe evoluţie în meseria lor.
Barmaniada se află la cea de-a treia ediţie. Deţinătorii titlului de Barmanul Anului sunt: Marjan Kukuneshoski (Make) în 2009 şi Sergiu Biriş în 2010.
Pe aceeşi temă
-
KitchenShop la Sibiu
După ce a ajuns la vânzări de 1,5 milioane de euro în 2011, KichenShop şi-a deschis [tot articolul] -
Concurs internațional de vinuri
Concursul Internaţional de Vinuri Bucureşti (IWCB 2012) se va desfăşura la Romexpo, în [tot articolul] -
Food Revolution Day
Revoluţia lui Jamie Oliver în ceea ce priveşte modul în care ne hrănim a zguduit [tot articolul] -
O vară cum vrei tu
Starbucks îţi propune să încerci în această vară băuturile Frappuccino, [tot articolul] -
Sărbătoarea pâinii, la Cora
Până la 1 iulie, la Cora are loc „Sărbătoarea pânii”. Brutarii vor coace, [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare