Cum să congelezi fructele şi legumele

10 Septembrie 2011 07:06

Este simplu să ai produse proaspete tot anul, trebuie doar puţină planificare înainte. Ţine cont de ponturile de mai jos pentru a te putea bucura de ele cât mai mult timp.

Paşi

1.   Setează congelatorul la -18°C
2.   Congelează doar fructele şi legumele bine coapte
3.   Pregăteşte-le şi congelează-le imediat dupa ce au fost culese sau depozitează-le în frigider cel mult o zi
4.   Spală fructele şi legumele înainte de a le congela
5.   Opăreşte legumele înainte de a le congela, dacă nu le vei folosi în decursul următoarei săptămâni
6.   Depozitează fructele şi legumele în recipiente de sticlă sau plastic, sau în pungi
7.   Recipientele de plastic sau de sticlă se umplu doua trei treimi pentru a avea spaţiu - ţine cont că odată congelate, fructele şi legumele îşi măresc volumul
8.   Trece pe toate pachetele data congelării
9.   Legumele opărite se depozitează în congelator cel mult nouă luni
10. Fructele se depozitează în congelator cel mult un an

Etichete: congelare, fructe, legume

Pe aceeşi temă

Lemon curd - aroma prăjiturilor de vară
Vara se caută prăjituri răcoroase, nu prea dulci, cu un gust acrişor şi, de obicei, pe bază de [tot articolul]
11 deserturi uşoare
Pentru situaţiile când ai nevoie urgent de un desert (da,da, ruinarea deserturilor migaloase [tot articolul]
10 reţete rapide cu piept de pui
Te-ai săturat de banalul piept de pui la grătar? Foloseşte câteva condimente şi garnituri [tot articolul]
10 gustări de savurat cu băieţii
Reţete uşoare cu ingrediente simple, bere şi un meci pe cinste - ingredientele ideale [tot articolul]
Prepară propriul sirop din floare de soc
Florile de soc vor apărea spre sfârşitul lunii mai şi sunt numai bune de cules – de [tot articolul]