Cum să creezi linguriţa perfectă de îngheţată

11 Noiembrie 2011 14:29

Articol de GoodFood

Chiar dacă vara a trecut, poţi simţi în continuare gustul vacanţei savurând îngheţata preferată.

Pregăteşte-te

· Pune îngheţata în frigider cu o oră înainte de a avea nevoie de ea – va fi mai uşor să o iei cu linguriţa.

· Pentru ca îngheţata să nu se lipească de linguriţă, trebuie să ai la îndemână un bol cu apă fierbinte în care să înmoi linguriţa înainte de a lua îngheţată cu ea.

Alege între diferite forme

Sfere - Foloseşte linguriţa specială de îngheţată cu mecanism: scufund-o în îngheţată şi eliberează mecanismul cu grijă. Merge bine pentru îngheţata asortată cu sirop, pentru cea la cornet sau pur şi simplu pentru îngheţata servită ca atare.

Bucle - Este bine să pui îngheţata într-un recipient rectangular pentru că vei avea mai mult loc să faci bucle. Scufundă pe jumătate în îngheţată o lingură ovală, pe partea mai lungă a acesteia, şi apoi trage lingura încet şi uniform, de-a lungul recipientului, fără să o răsuceşti – se vor forma bucle pe măsură ce mişti lingura în acest fel. Merge bine când vrei să pui îngheţată peste deserturi calde sau peste brioşe.

Etichete: inghetata, tehnici

Pe aceeşi temă

Lemon curd - aroma prăjiturilor de vară
Vara se caută prăjituri răcoroase, nu prea dulci, cu un gust acrişor şi, de obicei, pe bază de [tot articolul]
11 deserturi uşoare
Pentru situaţiile când ai nevoie urgent de un desert (da,da, ruinarea deserturilor migaloase [tot articolul]
10 reţete rapide cu piept de pui
Te-ai săturat de banalul piept de pui la grătar? Foloseşte câteva condimente şi garnituri [tot articolul]
10 gustări de savurat cu băieţii
Reţete uşoare cu ingrediente simple, bere şi un meci pe cinste - ingredientele ideale [tot articolul]
Prepară propriul sirop din floare de soc
Florile de soc vor apărea spre sfârşitul lunii mai şi sunt numai bune de cules – de [tot articolul]