„Fabrica” de îngheţată

29 August 2011 14:22

Articol de GoodFood

Nimic nu poate fi mai răcoritor într-o zi însorită de vară decât o cupă cu îngheţata preferată. Şi lucrurile devin şi mai plăcute atunci când poţi să faci îngheţată adevărată la tine acasă, atât de cremoasă, încât prietenii te vor întreba cu siguranţă reţeta.

Imaginează-ţi o îngheţată delicioasă din fructe de pădure, una de pepene galben sau una cu lapte şi scorţişoară, perfectă pentru o cină în doi. Poţi alege orice combinaţie vrei, dar ca să îţi iasă o îngheţată ca la cofetărie trebuie să ai maşină de îngheţată de calitate. Altfel, ar trebui să amesteci crema din jumătate în jumătate de oră, până este complet îngheţată.

Cum se foloseşte
Trebuie să ştii de la bun început că există unele modele de maşini de îngheţată al căror bol trebuie să stea peste noapte la congelator. A doua zi, te mai despart maximum 30 de minute de îngheţata preferată: alegi ingredientele, torni crema în bol, iar mixerul vertical face restul. Dacă îţi place ca îngheţata să fie cu adevărat… îngheţată, poţi să o mai laşi 30 de minute la congelator, după ce ai scos-o din bol. Poţi alege o variantă şi mai rapidă: caută o maşină care face îngheţata pe loc. Această variantă este însă mult mai costisitoare decât prima.

Îngheţată fără... surprize
Ca să nu ai surprize neplăcute atunci când prepari acest desert răcoritor la tine acasă, strânge cât mai multe informaţii despre maşina de făcut îngheţată pe care vrei să o cumperi. Dacă este prea ieftină şi are putere mică, rişti să obţii nu îngheţată, ci doar o pastă rece care oricum trebuie congelată şi mixată.
În plus, pentru succes garantat, trebuie neapărat să respecţi instrucţiunile şi reţetele care însoţesc aparatul.

Elena: „De când am primit-o cadou, acum trei săptămâni, nu mă mai satur de maşinăria asta minunată! E grozav să savurezi o îngheţată făcută în casă pe căldurile astea. I’m in love!”

Adina: „Eu am experimentat o dată cu un model destul de ieftin, iar rezultatul a fost plin de ace de gheaţă. În plus, bolul se băga în congelator şi – cum nu aveam loc – a trebuit să dezgheţ o grămadă de ingrediente de care, mai târziu, mi-a părut rău.”

Mazi: „Toţi prietenii foodie, care cât e vara de lungă fac îngheţată, mi-au lăudat maşina şi încearcă să mă convingă că lipsa acesteia din bucătăria mea e un mare deficit. Probabil că vara asta voi ceda presiunilor şi o să-mi fac loc pe blatul de lucru pentru una!”

De unde o cumperi
l http://www.goshopping.com
l http://www.euro-mag.ro
l www.domo.ro

Testează-ţi noua achiziţie cu această delicioasă reţetă de îngheţată

Etichete: masina de inghetata

Pe aceeşi temă

Maşina de făcut paste
Dacă îţi plac pastele, gândeşte-te că ai putea să le mănânci pe cele mai [tot articolul]
Istoria maşinii de spălat vase
Devenită din ce în ce mai indespensabilă în orice bucătărie, concepută pentru toate [tot articolul]
Accesoriul cu vino-ncoa’ - Peşte rumen, dar nu ars
Util pentru carne delicată, dar şi pentru legume subţiri (gen sparanghel) care pot cădea uşor [tot articolul]
Un espresso vero
Acum 25 de ani, în inima munţilor, Saeco lansa primul espressor complet automat destinat [tot articolul]
Top 15 ustensile de bază în bucătărie (Portret de bucătărie minimalistă)
Dacă scuza de a nu găti sună cam aşa - ‘N-am ustensilele necesare; la cât de [tot articolul]