Găteşte cu cartofi dulci

21 Februarie 2012 10:12

Articol de GoodFood

Cartofii sunt o sursă excelentă de vitamina C, magneziu şi fibre alimentare. Conţin fier şi acid folic (necesare la producţia globulelor roşii din sânge), fiind foarte utili în prevenirea şi combaterea anemiei. În plus, datorită conţinutului crescut de vitamina B6, stimulează activitatea cerebrală şi protejează sistemul cardiovascular.

Apariţia cartofilor noi este un semn sigur că primăvara a venit. Cumpără cartofi noi de mici dimensiuni cu coaja ca niste fulgi foarte subţiri, care se îndepărtează rapid prin frecare. Aceştia au o textură foarte plăcută şi un gust mai bun atunci când sunt gătiţi simplu, la aburi sau fierţi.

Citeşte mai multe despre cartofii dulci şi încearcă câteva dintre reţetele noastre:

Etichete: cartofi, cartofi dulci

Pe aceeşi temă

Lemon curd - aroma prăjiturilor de vară
Vara se caută prăjituri răcoroase, nu prea dulci, cu un gust acrişor şi, de obicei, pe bază de [tot articolul]
11 deserturi uşoare
Pentru situaţiile când ai nevoie urgent de un desert (da,da, ruinarea deserturilor migaloase [tot articolul]
10 reţete rapide cu piept de pui
Te-ai săturat de banalul piept de pui la grătar? Foloseşte câteva condimente şi garnituri [tot articolul]
10 gustări de savurat cu băieţii
Reţete uşoare cu ingrediente simple, bere şi un meci pe cinste - ingredientele ideale [tot articolul]
Prepară propriul sirop din floare de soc
Florile de soc vor apărea spre sfârşitul lunii mai şi sunt numai bune de cules – de [tot articolul]