Năutul
12 Decembrie 2011 14:51
Boabele de năut sunt printre cele mai populare leguminoase în momentul de faţă. Cel puţin printre foodies. Sunt hrănitoare, săţioase şi constituie o sursă bună de proteine.
Năutul este folosit în reţetele asiatice, mai ales în bucătăria libaneză şi arabă. Din năut se pot prepara o varietate de reţete: de la aperitive şi supe, la feluri principale.
Se găseşte şi la noi în ţară aproape în toate supermarketurile şi, mai nou, în magazinele naturiste. Îl poţi cumpăra la pachet, sub formă de boabe uscate, sau la conservă, gata fiert.
Deşi cultivat de foarte mult timp, năutul a revenit la modă odată cu creşterea numărului de vegetarieni. Toată lumea a auzit de humus şi cred că foarte multe persoane l-au încercat deja sub o formă sau alta.
Se împacă bine cu mirodeniile asiatice, în special cu chimionul.
Poţi păstra năutul uscat foarte mult timp. La fel ca fasolea boabe, nu se strică repede. Dacă ţii post, vrei să devii vegetarian sau, pur şi simplu, vrei să mai slăbeşti, atunci năutul nu trebuie să lipsească din cămara ta.
E mai avantajos să cumperi boabele uscate. Astfel nu vei sta cu grija că expiră conservele şi, în plus, vei face şi economie.
Încearcă reţetele noastre cu năut.
Năutul este folosit în reţetele asiatice, mai ales în bucătăria libaneză şi arabă. Din năut se pot prepara o varietate de reţete: de la aperitive şi supe, la feluri principale.
Se găseşte şi la noi în ţară aproape în toate supermarketurile şi, mai nou, în magazinele naturiste. Îl poţi cumpăra la pachet, sub formă de boabe uscate, sau la conservă, gata fiert.
Deşi cultivat de foarte mult timp, năutul a revenit la modă odată cu creşterea numărului de vegetarieni. Toată lumea a auzit de humus şi cred că foarte multe persoane l-au încercat deja sub o formă sau alta.
Se împacă bine cu mirodeniile asiatice, în special cu chimionul.
Poţi păstra năutul uscat foarte mult timp. La fel ca fasolea boabe, nu se strică repede. Dacă ţii post, vrei să devii vegetarian sau, pur şi simplu, vrei să mai slăbeşti, atunci năutul nu trebuie să lipsească din cămara ta.
E mai avantajos să cumperi boabele uscate. Astfel nu vei sta cu grija că expiră conservele şi, în plus, vei face şi economie.
Încearcă reţetele noastre cu năut.
Etichete:
ingredient, naut
Pe aceeşi temă
-
Mărarul
Îţi plac preparatele mediteraneene? Înseamnă că îţi place şi mărarul, dar [tot articolul] -
Leurda
Cunoscută şi sub denumirea de „usturoi sălbatic”, leurda este una dintre verdeţurile [tot articolul] -
Spanacul
În caz că nu ai aflat până acum, Popeye avea dreptate că muşchii puternici se [tot articolul] -
Loboda
Primăvara este cel mai indicat anotimp să ţii o cură de detoxifiere. De ce? Pentru că natura a [tot articolul] -
Năsturelul
Declarat de studii recente un superaliment, se pare că năsturelul ar distruge celulele canceroase. [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare