Orez basmati perfect de fiecare dată

19 Aprilie 2011 23:45

Articol de GoodFood

Se spală orezul într-o strecurătoare sub jet de apă rece, apoi se scufundă într-un bol cu apă rece 30-40 de minute. Se scurge, se răstoarnă într-o cratiţă şi se adaugă o parte şi jumătate de apă la o parte de orez (pentru 200g de orez, 300ml de apă).

Se aduce la punctul de fierbere, se amestecă orezul, se dă focul foarte mic şi se lasă să fiarbă constant, 8 minute, cu capacul pus. Taie un bob şi, dacă vezi o linie albă subţire prin centru, mai lasă-l pe foc încă un minut, ca să se facă de tot. Se ia de pe foc şi se mai lasă acoperit 5 minute. Se amestecă cu o furculiţă şi se serveşte.

Etichete: basmati, cum să, orez

Pe aceeşi temă

Lemon curd - aroma prăjiturilor de vară
Vara se caută prăjituri răcoroase, nu prea dulci, cu un gust acrişor şi, de obicei, pe bază de [tot articolul]
11 deserturi uşoare
Pentru situaţiile când ai nevoie urgent de un desert (da,da, ruinarea deserturilor migaloase [tot articolul]
10 reţete rapide cu piept de pui
Te-ai săturat de banalul piept de pui la grătar? Foloseşte câteva condimente şi garnituri [tot articolul]
10 gustări de savurat cu băieţii
Reţete uşoare cu ingrediente simple, bere şi un meci pe cinste - ingredientele ideale [tot articolul]
Prepară propriul sirop din floare de soc
Florile de soc vor apărea spre sfârşitul lunii mai şi sunt numai bune de cules – de [tot articolul]