Prepară pește la cuptor ca la carte

13 Septembrie 2011 07:35

Articol de Elena David

E foarte sănătos, poţi să-l serveşti atât musafirilor pretențioși, cât și copiilor flămânzi, se face repede și este delicios!

1. Încinge cuptorul la 220°C. Unge cu ulei de măsline un vas încăpător
2. Asezonează peștele cu sare și piper proaspăt măcinat, după gust
3. Pentru o aroma deosebită, umple burta peștelui cu un cățel de usturoi feliat subțire și câteva felii subțiri de lămâie
4. Bagă peștele la cuptor și lasă-l 8-10 minute pentru fiecare 2,5 cm grosime (adică dacă peștele tău e gros de 5 cm, ar trebui să îl ții la cuptor cam 20 de minute)
5. Unge peștele o dată sau de două ori cu unt topit
6. Testează-l pentru a vedea dacă e gata – fă o incizie cu un cuțit ascuțit, lângă coloana vertebrală – carnea ar trebui să fie albă şi gătită uniform

Etichete: peste, peste la cuptor

Pe aceeşi temă

Lemon curd - aroma prăjiturilor de vară
Vara se caută prăjituri răcoroase, nu prea dulci, cu un gust acrişor şi, de obicei, pe bază de [tot articolul]
11 deserturi uşoare
Pentru situaţiile când ai nevoie urgent de un desert (da,da, ruinarea deserturilor migaloase [tot articolul]
10 reţete rapide cu piept de pui
Te-ai săturat de banalul piept de pui la grătar? Foloseşte câteva condimente şi garnituri [tot articolul]
10 gustări de savurat cu băieţii
Reţete uşoare cu ingrediente simple, bere şi un meci pe cinste - ingredientele ideale [tot articolul]
Prepară propriul sirop din floare de soc
Florile de soc vor apărea spre sfârşitul lunii mai şi sunt numai bune de cules – de [tot articolul]