Răsfaţă-ţi simţurile cu: Fructul pasiunii
17 Februarie 2012 10:34
Maracuja sau fructul pasiunii este un fruct tropical şi subtropical, răspândit în America de Sud şi de Nord.
Acesta este produs de o plantă agăţătoare şi a fost descoperit de misionarii spanioli datorită aspectului florii-pasiunii (o floare viu colorată cu nuanţe de la alb la mov intens). Se cunosc peste 200 de specii ale acestei plante.
Fructul are dimensiunea unei lămâi, de culoare violet închis şi are un aspect uşor zbârcit când se coace complet. Comestibil este miezul galben gelatinos, care se consumă ca atare sau amestecat cu apă şi zahăr pentru prepararea băuturilor, a şerbeturilor, gemurilor şi a jeleurilor. Fructul pasiunii este folosit inclusiv în dressingurile salatelor.
Indigenii foloseau frunzele plantei pentru proprietăţile sedative şi analgezice, iar miezul fructului era considerat un tonic bun şi antitusiv.
Fructul pasiunii era considerat în mod tradiţional un afrodiziac, iar studiile recente i-au confirmat proprietăţile. În 2003, s-a descoperit că extractul din frunze de maracuja îmbunătăţeşte funcţiile sexuale, sporeşte cantitatea de spermă şi combate infertilitatea.
Sfaturi:
• La cumpărături, alege fructele cele mai mari. De obicei se vând la bucată.
• Cautâ-le pe cele care par uşor “dezumflate”, cu coaja uşor stafidită. Acelea sunt sigur coapte.
• Pentru a-l consuma, se taie fructul pe jumătate cu un cuţit. Foloseşte apoi o lingură pentru a scoate miezul şi seminţele.
• Dacă doreşti să îndepărtezi seminţele, poţi trece miezul printr-o sită presându-l uşor cu o lingură.
• Serveşte-l în salate, deserturi, băuturi, sosuri sau doar iaurt simplu.
Încearcă-l în reţetele noastre:
- Prăjiturele extra pufoase cu lime, cocos şi fructul pasiunii
- Ruladă cu mango şi fructul pasiunii
- Trifle cu fructul pasiunii
- Pavlova tropicală
- Ruladă de bezea şi fructul pasiunii
Acesta este produs de o plantă agăţătoare şi a fost descoperit de misionarii spanioli datorită aspectului florii-pasiunii (o floare viu colorată cu nuanţe de la alb la mov intens). Se cunosc peste 200 de specii ale acestei plante.
Fructul are dimensiunea unei lămâi, de culoare violet închis şi are un aspect uşor zbârcit când se coace complet. Comestibil este miezul galben gelatinos, care se consumă ca atare sau amestecat cu apă şi zahăr pentru prepararea băuturilor, a şerbeturilor, gemurilor şi a jeleurilor. Fructul pasiunii este folosit inclusiv în dressingurile salatelor.
Indigenii foloseau frunzele plantei pentru proprietăţile sedative şi analgezice, iar miezul fructului era considerat un tonic bun şi antitusiv.
Fructul pasiunii era considerat în mod tradiţional un afrodiziac, iar studiile recente i-au confirmat proprietăţile. În 2003, s-a descoperit că extractul din frunze de maracuja îmbunătăţeşte funcţiile sexuale, sporeşte cantitatea de spermă şi combate infertilitatea.
Sfaturi:
• La cumpărături, alege fructele cele mai mari. De obicei se vând la bucată.
• Cautâ-le pe cele care par uşor “dezumflate”, cu coaja uşor stafidită. Acelea sunt sigur coapte.
• Pentru a-l consuma, se taie fructul pe jumătate cu un cuţit. Foloseşte apoi o lingură pentru a scoate miezul şi seminţele.
• Dacă doreşti să îndepărtezi seminţele, poţi trece miezul printr-o sită presându-l uşor cu o lingură.
• Serveşte-l în salate, deserturi, băuturi, sosuri sau doar iaurt simplu.
Încearcă-l în reţetele noastre:
- Prăjiturele extra pufoase cu lime, cocos şi fructul pasiunii
- Ruladă cu mango şi fructul pasiunii
- Trifle cu fructul pasiunii
- Pavlova tropicală
- Ruladă de bezea şi fructul pasiunii
Pe aceeşi temă
-
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Fistic
Regina din Saba era convinsă că seminţele fisticului erau un afrodiziac puternic şi de aceea a [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Nucşoară
Cu aroma sa dulce şi înţepătoare, nucşoara este un condiment care conferă o aromă [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Stridii
Stridiile aproape că nu mai au nevoie de nicio prezentare, cel puţin în ceea ce priveşte [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Caviar
Caviarul este un afrodiziac de lux, proprietăţile sale fiind puse pe seama conţinutului ridicat [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Şampanie
Sunt 44 de milioane de bule într-o sticlă de şampanie şi tot atâtea motive delicioase [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare