Răsfaţă-ţi simţurile cu: Smochine
06 Februarie 2012 10:01
Unele descoperiri arheologice indică faptul că smochinul ar putea fi prima plantă cultivată, chiar înaintea cerealelor sau legumelor. Începând cu Adam şi Eva, oamenii par a fi fost tentaţi mereu de smochine. Smochinele erau fructul lui Dyonisos, iar exportul lor din Grecia era interzis.
„Cântarea Cântărilor” aminteşte forma falică a fructului tânăr de smochin, iar Cato cel Batrân, în a sa „De Agri Cultura”, enumeră diferite tipuri de smochine şi menţionează că acestea erau folosite, între altele, pentru îngrăşarea gâştelor şi obţinerea unui gen de foie gras.
Armata egipteană îşi pedepsea adversarii tăindu-le acestora smochinii, iar despre Cleopatra se spune că s-a sinucis cu ajutorul unei vipere care i-a fost adusă într-un coş cu smochine. Alături de măsline şi struguri, smochina pare să fi fost fructul fructelor în bazinul Mediteranei şi în zonele învecinate.
Tradiţiile vechi aseamănă smochina deschisă organelor sexuale feminine şi îndeamnă ca aceasta să fie servită simplu, scufundată în apa rece şi mâncată cu mâna. De altfel, gestul unui bărbat de a deschide o smochină şi de a o mânca în faţa iubitei sale era considerat unul erotic şi foarte îndrăzneţ.
Folosite dintotdeauna ca îndulcitor, smochinele sunt bogate în potasiu, fier, calciu şi fibre. Proaspete sau uscate, ele sunt incluse în toate bucătăriile mediteraneene. Dacă sunt proaspete serveşte-le cu mozzarela şi prosciutto, într-un sos cu miere, oţet balsamic şi busuioc verde. Când sunt uscate, foloseşte-le pentru sosuri bogate, umpluturi delicioase şi deserturi decadente.
Savurează împreună cu iubitul tău:
Salata de brânză şi smochine cu sos de miere
Tapenade cu smochine
Minipateuri cu smochine şi brânză de capră
Smochine coapte cu sirop de arţar, nuci şi mascarpone
Crostini cu machengo şi chutney de smochine
Aruncă-ţi un ochi şi peste celelalte reţete ale noastre cu smochine. Sau citeşte articolele dedicate îndrăgostiţilor.
„Cântarea Cântărilor” aminteşte forma falică a fructului tânăr de smochin, iar Cato cel Batrân, în a sa „De Agri Cultura”, enumeră diferite tipuri de smochine şi menţionează că acestea erau folosite, între altele, pentru îngrăşarea gâştelor şi obţinerea unui gen de foie gras.
Armata egipteană îşi pedepsea adversarii tăindu-le acestora smochinii, iar despre Cleopatra se spune că s-a sinucis cu ajutorul unei vipere care i-a fost adusă într-un coş cu smochine. Alături de măsline şi struguri, smochina pare să fi fost fructul fructelor în bazinul Mediteranei şi în zonele învecinate.
Tradiţiile vechi aseamănă smochina deschisă organelor sexuale feminine şi îndeamnă ca aceasta să fie servită simplu, scufundată în apa rece şi mâncată cu mâna. De altfel, gestul unui bărbat de a deschide o smochină şi de a o mânca în faţa iubitei sale era considerat unul erotic şi foarte îndrăzneţ.
Folosite dintotdeauna ca îndulcitor, smochinele sunt bogate în potasiu, fier, calciu şi fibre. Proaspete sau uscate, ele sunt incluse în toate bucătăriile mediteraneene. Dacă sunt proaspete serveşte-le cu mozzarela şi prosciutto, într-un sos cu miere, oţet balsamic şi busuioc verde. Când sunt uscate, foloseşte-le pentru sosuri bogate, umpluturi delicioase şi deserturi decadente.
Savurează împreună cu iubitul tău:
Salata de brânză şi smochine cu sos de miere
Tapenade cu smochine
Minipateuri cu smochine şi brânză de capră
Smochine coapte cu sirop de arţar, nuci şi mascarpone
Crostini cu machengo şi chutney de smochine
Aruncă-ţi un ochi şi peste celelalte reţete ale noastre cu smochine. Sau citeşte articolele dedicate îndrăgostiţilor.
Pe aceeşi temă
-
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Fistic
Regina din Saba era convinsă că seminţele fisticului erau un afrodiziac puternic şi de aceea a [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Nucşoară
Cu aroma sa dulce şi înţepătoare, nucşoara este un condiment care conferă o aromă [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Stridii
Stridiile aproape că nu mai au nevoie de nicio prezentare, cel puţin în ceea ce priveşte [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Caviar
Caviarul este un afrodiziac de lux, proprietăţile sale fiind puse pe seama conţinutului ridicat [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Şampanie
Sunt 44 de milioane de bule într-o sticlă de şampanie şi tot atâtea motive delicioase [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare