Răsfaţă-ţi simţurile cu: Vanilie
16 Februarie 2012 09:05
Simplul fapt că vanilia provine din florile unicei specii de orhidee care produce fructe comestibile – vanillia planifolia – îi conferă instantaneu o aură în acelaşi timp romantică şi exotică. Cultivată la începuturi de poporul Totonac din Mexico, vanilia are o legendă plină de iubire şi de dramă.
Frumoasa prinţesă Xanat a încălcat voia regescului său tată şi a fugit în junglă pentru a se căsători cu un simplu muritor. Cei doi îndrăgostiţi au fost capturaţi şi decapitaţi, iar acolo unde sângele lor a atins pământul a răsărit prima plantă de vanilie. Astăzi, principalul cultivator al vaniliei este însă Madagascarul, iar în Europa ea a ajuns în secolul al XVI-lea, datorită exploratorilor spanioli şi portughezi.
Folosită de parfumieri ca şi de marii bucătari ai lumii, vanilia este o aromă extrem de populară – îngheţata de vanilie este nr.1 în preferinţele publicului din întreaga lume. Datorită aromei sale plăcute, care aminteşte multora de copilărie, vanilia induce relaxare şi calm. În reţete, foloseşte mai degrabă batonul adevărat de vanilie şi nu extractele de tot felul.
Fierte în lapte, în frişcă lichidă sau adăugate în ciocolată, micile bobiţe negre din interiorul acestuia vor parfuma puternic orice desert.
Savurează cu iubitul tău aceste minunate deserturi cu vanilie:
Afine aromate cu îngheţată de vanilie
Jeleuri de vanilie cu compot de caise şi zmeură
Cheesecake de lămâie şi vanilie cu coajă de lămâie glasată
Martini cu vanilie
Pere fierte în vanilie cu sos de caramel
Madlene cu miere şi vanilie
Custard - cremă de vanilie
Frumoasa prinţesă Xanat a încălcat voia regescului său tată şi a fugit în junglă pentru a se căsători cu un simplu muritor. Cei doi îndrăgostiţi au fost capturaţi şi decapitaţi, iar acolo unde sângele lor a atins pământul a răsărit prima plantă de vanilie. Astăzi, principalul cultivator al vaniliei este însă Madagascarul, iar în Europa ea a ajuns în secolul al XVI-lea, datorită exploratorilor spanioli şi portughezi.
Folosită de parfumieri ca şi de marii bucătari ai lumii, vanilia este o aromă extrem de populară – îngheţata de vanilie este nr.1 în preferinţele publicului din întreaga lume. Datorită aromei sale plăcute, care aminteşte multora de copilărie, vanilia induce relaxare şi calm. În reţete, foloseşte mai degrabă batonul adevărat de vanilie şi nu extractele de tot felul.
Fierte în lapte, în frişcă lichidă sau adăugate în ciocolată, micile bobiţe negre din interiorul acestuia vor parfuma puternic orice desert.
Savurează cu iubitul tău aceste minunate deserturi cu vanilie:
Afine aromate cu îngheţată de vanilie
Jeleuri de vanilie cu compot de caise şi zmeură
Cheesecake de lămâie şi vanilie cu coajă de lămâie glasată
Martini cu vanilie
Pere fierte în vanilie cu sos de caramel
Madlene cu miere şi vanilie
Custard - cremă de vanilie
Pe aceeşi temă
-
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Fistic
Regina din Saba era convinsă că seminţele fisticului erau un afrodiziac puternic şi de aceea a [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Nucşoară
Cu aroma sa dulce şi înţepătoare, nucşoara este un condiment care conferă o aromă [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Stridii
Stridiile aproape că nu mai au nevoie de nicio prezentare, cel puţin în ceea ce priveşte [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Caviar
Caviarul este un afrodiziac de lux, proprietăţile sale fiind puse pe seama conţinutului ridicat [tot articolul] -
Răsfaţă-ţi simţurile cu: Şampanie
Sunt 44 de milioane de bule într-o sticlă de şampanie şi tot atâtea motive delicioase [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare