Riedel Wine Tasting Tour
17 Septembrie 2010 14:12
Un vin remarcabil nu poate fi degustat oricum. Iti trebuie timp, atmosfera rafinata si – nu in ultimul rand – pahare potrivite.
Bordeaux, Burgundy, Montrachet si Savignon Blanc sunt patru sortimente Vinium care, pe 1 octombrie, vor fi degustate intr-o gala ce se va desfasura la JW Marriott Bucharest Grand Hotel. Acestea vor fi testate in fabuloasele pahare Riedel din cristal, cu forme special create pentru a pune in valoare fiecare dintre soiuri, alaturi de un pahar de vin obisnuit, ales la intamplare (o forma des intalnita in restaurante). Se va face, deci, o degustare comparativa a acelorasi vinuri.
Specialistii Vinexpert ii asigura pe participanti ca diferenta va fi considerabila: practic, daca degustarea s-ar face in orb, ar parea ca vinurile sunt diferite. Exista o harta a senzorilor de perceptie a gusturilor in cavitatea bucala, a carei dispunere influenteaza modul in care distingem (inregistram) complexitatea si aromele speciale ale fiecarui vin. Forma si dispunerea buzei paharului, diferita in functie de identitatea fiecarui vin permite directionarea fiecarei inghitituri catre zona optima. De asemenea particulele aromatice din componenta buchetului vinului au greutati diferite, iar inaltimea si forma balonului sunt menite sa concentreze aromele sau sa aereze vinul pentru a evidentia diversele palete de arome, diminuind riscul de a fi puse intr-o lumina nepotrivita.
Claus Riedel a fost cel care a revolutionat industria de pahare luxury. Sfidand toate canoanele de pana atunci, respectiv pahare cu cupe mici, din sticla groasa, colorata, intens ornamentate, a prezentat in 1958 noua lui creatie - un pahar magnum pentru vin, din cristal, impecabil realizat prin suflare si finisat manual, perfect transparent, singurul element de pedanterie fiind finetea buzei.
Bordeaux, Burgundy, Montrachet si Savignon Blanc sunt patru sortimente Vinium care, pe 1 octombrie, vor fi degustate intr-o gala ce se va desfasura la JW Marriott Bucharest Grand Hotel. Acestea vor fi testate in fabuloasele pahare Riedel din cristal, cu forme special create pentru a pune in valoare fiecare dintre soiuri, alaturi de un pahar de vin obisnuit, ales la intamplare (o forma des intalnita in restaurante). Se va face, deci, o degustare comparativa a acelorasi vinuri.
Specialistii Vinexpert ii asigura pe participanti ca diferenta va fi considerabila: practic, daca degustarea s-ar face in orb, ar parea ca vinurile sunt diferite. Exista o harta a senzorilor de perceptie a gusturilor in cavitatea bucala, a carei dispunere influenteaza modul in care distingem (inregistram) complexitatea si aromele speciale ale fiecarui vin. Forma si dispunerea buzei paharului, diferita in functie de identitatea fiecarui vin permite directionarea fiecarei inghitituri catre zona optima. De asemenea particulele aromatice din componenta buchetului vinului au greutati diferite, iar inaltimea si forma balonului sunt menite sa concentreze aromele sau sa aereze vinul pentru a evidentia diversele palete de arome, diminuind riscul de a fi puse intr-o lumina nepotrivita.
Claus Riedel a fost cel care a revolutionat industria de pahare luxury. Sfidand toate canoanele de pana atunci, respectiv pahare cu cupe mici, din sticla groasa, colorata, intens ornamentate, a prezentat in 1958 noua lui creatie - un pahar magnum pentru vin, din cristal, impecabil realizat prin suflare si finisat manual, perfect transparent, singurul element de pedanterie fiind finetea buzei.
Pe aceeşi temă
-
GoodFood te invata despre vin: Pietroasele
Pietroasele înseamnă o parte din podgoria Dealu Mare, cea mai cunoscută podgorie [tot articolul] -
Ţuica noastră cea de toate zilele
La final de toamnă, digerând în linişte recolta mai bună ori mai proastă, după voia [tot articolul] -
Cum organizezi o petrecere de degustare de vinuri
E o petrecere care-ţi oferă ţie şi prietenilor ocazia de a testa felul în care un anumit [tot articolul] -
Întălnire selectă cu vinurile SERVE
Cea de-a treia ediţie a “Serilor Goodwine la Terasa Rodon” a avut loc joi, 2 iunie, la [tot articolul] -
Mic ghid de degustare a unui vin
Te uiţi la sticlă să vezi dacă vinul este limpede sau dacă are depuneri. [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare