Rucola
23 Ianuarie 2012 16:19
Rucola este o plantă care se cultivă mai ales pentru frunze. Se foloseşte în salatele de toate tipurile şi este întâlnită cu precădere în bucătăria europeană. Ai fi surprins să afli că şi bunica folosea această plantă, denumirea ei românească fiind „voinicica”.
Rucola se înrudeşte cu păpădia, are un gust uşor iute şi o textură crocantă. Este o plantă de primăvară, dar o poţi găsi în supermarketuri tot restul anului.
Dacă ai un pervaz luminos sau un petic de curte, plantează câteva seminţe şi te vei bucura de frunzele ei proaspete până în toamnă. Nu este o plantă pretenţioasă, îi trebuie doar soare şi apă. În plus, nu e nevoie să plantezi seminţe în fiecare an deoarece rucola este o plantă perenă.
Pentru a beneficia de toate vitaminele alege frunzele tinere, de culoare verde închis, fără pete. Frunzele ei fac parte din categoria superalimentelor şi sunt foarte sărace în calorii (20g de rucola comţin doar 5kcal).
Tot ce trebuie să faci pentru a o consuma este să o speli bine. Dacă nu îţi place să o savurezi ca atare, încearc-o în mai multe combinaţii de salate, ca topping pentru pizza, tarte şi paste.
Caută combinaţia ta preferată în reţetele noastre cu rucola.
Rucola se înrudeşte cu păpădia, are un gust uşor iute şi o textură crocantă. Este o plantă de primăvară, dar o poţi găsi în supermarketuri tot restul anului.
Dacă ai un pervaz luminos sau un petic de curte, plantează câteva seminţe şi te vei bucura de frunzele ei proaspete până în toamnă. Nu este o plantă pretenţioasă, îi trebuie doar soare şi apă. În plus, nu e nevoie să plantezi seminţe în fiecare an deoarece rucola este o plantă perenă.
Pentru a beneficia de toate vitaminele alege frunzele tinere, de culoare verde închis, fără pete. Frunzele ei fac parte din categoria superalimentelor şi sunt foarte sărace în calorii (20g de rucola comţin doar 5kcal).
Tot ce trebuie să faci pentru a o consuma este să o speli bine. Dacă nu îţi place să o savurezi ca atare, încearc-o în mai multe combinaţii de salate, ca topping pentru pizza, tarte şi paste.
Caută combinaţia ta preferată în reţetele noastre cu rucola.
Etichete:
ingrediente, rucola
Pe aceeşi temă
-
Mărarul
Îţi plac preparatele mediteraneene? Înseamnă că îţi place şi mărarul, dar [tot articolul] -
Leurda
Cunoscută şi sub denumirea de „usturoi sălbatic”, leurda este una dintre verdeţurile [tot articolul] -
Spanacul
În caz că nu ai aflat până acum, Popeye avea dreptate că muşchii puternici se [tot articolul] -
Loboda
Primăvara este cel mai indicat anotimp să ţii o cură de detoxifiere. De ce? Pentru că natura a [tot articolul] -
Năsturelul
Declarat de studii recente un superaliment, se pare că năsturelul ar distruge celulele canceroase. [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare