Schimbă povestea despre morcovi

04 Februarie 2012 09:08

Articol de Elena Ceciu

Să-ţi convingi copilul să aleagă mâncarea sănătoasă nu este deloc uşor. Află câteva trucuri, pe cât de ingenioase, pe atât de uşor de aplicat.

Este firesc să îţi doreşti ce e mai bun pentru copilul tău, inclusiv când vine vorba despre mâncare. Dar cum poţi să-l convingi să aleagă un morcov în locul unei brioşe sau muesli în loc de hotdog? Şi cum să-l ajuţi să facă alegeri sănătoase chiar şi atunci când nu eşti lângă el? Pentru a găsi răspunsuri, trebuie să trecem în revistă acei declanşatori comportamentali care duc la creşterea consumului de mâncare sănătoasă (cu alte cuvinte, ce-l ajută pe copil să aleagă mâncare cu mai mulţi nutrienţi).

Decizii, decizii...

Ce-ai zice dacă dulciurile ar dispărea din meniul copilului tău şi încet-încet şi-ar face loc fructele? Problema este că, dacă îi spui, „nu ai voie să îţi cumperi şi să mănânci ciocolată!”, exact asta va face. Nimănui nu îi place să i se pună interdicţii. Şi nu numai că nu le respectă, ci atracţia pentru produsele interzise creşte. Pe termen lung, dacă sunt interzise anumite feluri de mâncare, comportamentul faţă de ele rămâne acelaşi: vor fi consumate imediat ce interdicţia poate fi evitată.

Ce ne rămâne de făcut dacă nu putem interzice produsele nesănătoase? Putem, de exemplu, să-I oferim copilului ocazia de a decide. S-a făcut un experiment la Universitatea Cornell, SUA, cu două grupe de câte 120 de copii. Primul grup a fost rugat să mănânce morcovi la prânz. Cel de-al doilea grup a avut de ales între morcovi şi ţelină Apio. 69% dintre copiii din primul grup au mâncat morcovi, pe când 91% dintre copiii din cel de-al doilea grup au mâncat morcovi sau ţelină Apio la prânz – şi majoritatea copiilor din cel de-al doilea grup au ales morcovii. Asta pentru că, în momentul în care copilul are posibilitatea de a lua o decizie, va fi mulţumit de rezultatul ei. Aşa că o variantă ar fi să-i spunem: „Ce vrei să mănânci în pauza de la ora 10: o banană sau o portocală?”.

Cumpărături numai cu cash

Dacă vrei să te asiguri că atunci când e la şcoală copilul tău cumpără mâncare sănătoasă, dă-i la el bani cash şi spune-i mereu ce alternative are (ce mâncare e sănătoasă, cât de rău îi poate face cea nesănătoasă şi, bineînţeles, lasă-l să aleagă). Când se va trezi la magazin, va fi în situaţia de a alege ce vrea să facă cu banii de buzunar şi asta îl va împiedica să cadă pradă tentaţiilor dulci şi nesănătoase. Tot la Universitatea Cornell, dr. Wansink şi echipa sa au descoperit, în urma unui studiu, că aceia care plătesc cu cash fac mai multe alegeri sănătoase: cei care au plătit cu cash au cheltuit cu 30% mai mulţi bani pe mâncare sănătoasă decât cei care au plătit cu cardul. Când vine vorba de card, banii sunt cifre mult mai abstracte, iar decizia de a-i cheltui este mult mai uşoară.

Atitudinea faţă de mâncare

Dacă îi spui copilului „nu ai voie să îţi cumperi şi să mănânci ciocolată!”, exact asta va face. Nimănui nu îi place să i se pună interdicţii. Şi nu numai că nu le respectă, ci atracţia pentru produsele interzise creşte.

Construieşte pentru copilul tău o imagine frumoasă, pozitivă legată demâncare. Mâncarea nu este duşmanul nostru, mâncarea nu ne îngraşă, nu trebuie să urâm mâncarea. Dacă tu ai aceste prejudecăţi legate de mâncare, chiar dacă nu le verbalizezi, le vei transmite prin comportamentul tău şi copiilor.

Ca să poţi face alegeri sănătoase, trebuie însă să vezi mâncarea ca pe ceva pozitiv – mâncarea ne ţine în viaţă, ne apără de boli, ne vindecă, ne aduce în jurul mesei pentru a petrece clipe frumoase cu familia şi prietenii.

Această atitudine pozitivă faţă de mâncare îl va ajuta şi pe copilul tău să aleagă ce e mai bun pentru el.

Citeşte şi alte articole de psihonutriţie:
Fantomele din cămara ta
Mic dejun pentru un stil de viaţă sănătos
Acordă-ţi timp pentru a citi etichetele de pe alimente
Greşeli în dietă
Gândurile modelează silueta
De ce eşuează dietele
Scapă de teama din bucătărie
Mic dejun la 80km pe oră

Etichete: alimentatie sănătoasă, nutritie, nutriţie sănătoasă

Pe aceeşi temă

Ştevia
Pentru cei care nu o cunosc, ştevia poate părea doar o buruiană la margine de drum. Aşa că e [tot articolul]
Reguli de bază pentru o nutriţie echilibrată
Cu ocazia sărbătorilor, chiar şi cei mai cumpătaţi dintre noi suntem atraşi [tot articolul]
5 salate tonifiante
Rapide şi uşoare, dar şi consistente şi foarte sănătoase – numai bune pentru prânz [tot articolul]
Cât de obligaţi suntem să mâncăm
Nimănui nu-i place să ia masa bântuit de gândul că trebuie să termine tot din [tot articolul]
Sărbători fără incidente neplăcute
Orice masă de sărbătoare aduce moment frumoase, când ne reîntâlnim cu cei [tot articolul]