Tort de ciocolata

11 August 2010 13:47

Articol de GoodFood

Veselie mare ieri, cand redactiile reunite Good Food, Good Homes si Top Gear au devorat un tort de trei etaje (ciocolata, vin de Porto, dulceata de coaja de portocala, fulgi de migdale - the works!), sarbatorind ziua de nastere a publisherului nostru, Serban :)

Reteta nu e complicata:

Faci un blat ca pentru muffins cu ciocolata, care se coace intr-o forma de tort (noi am folosit 3 de dimensiuni diferite, ca sa iasa etajat :). Cand blaturile-s gata, le-am stropit cu putin vin de Porto, am intins dulceata de coaja de portocale pe deasupra, si le-am asezat unul peste celalalt.

In final am aplicat si un ganache de ciocolata (100 de grame de ciocolata topita la baine-marie impreuna cu 100g de smantana dulce ) si am presarat fulgi de migdale.

Trebuie sa precizam ca n-a mai ramas nimic din el :))

Etichete: ciocolata, tort

Pe aceeşi temă

Gătitul e o joacă de copil
Pentru o zi, redacţia GoodFood a dat în mintea copiiilor – am pregătit tot felul de [tot articolul]
The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer
Cartea de faţă face parte dintr-o serie, există şi un volum dedicat reţetelor care folosesc [tot articolul]
Maşina de făcut paste
Dacă îţi plac pastele, gândeşte-te că ai putea să le mănânci pe cele mai [tot articolul]
Cel mai bun desert ...
...e mai multe :)) Adică de ce doar unul când pot fi patru? Aşa s-a gândit şi [tot articolul]
Gătitul la patru mâini
Când întâlneşti un bucătar de plăcere, îţi zici imediat „Ce noroc [tot articolul]