Ultimul Campionat regional de Barista în Craiova

18 Februarie 2011 17:56

Articol de GoodFood

În perioada 16-20 februarie 2011, în incinta Hotelului LIDO, va avea loc ultima regională a Campionatului Regional de Barista, la Craiova.

În primele trei zile vor fi antrenamente pentru baristii înscrişi în concurs, seminarii despre cafea şi workshop-uri cu şi despre cafea, în următoarele două zile având loc competiţia propriu-zisă.

Competiţia se împarte în trei concursuri: WBC (World Barista Championship), Latte Art şi Coffee în Good Spirits (Irish Coffee).

În cadrul primei probe, concurenţii trebuie să prepare 4 espresso, 4 cappuccino şi 4 băuturi semnătură personală în 15 minute.

Cea de-a doua probă constă în prepararea a două băuturi caffe macchiato cu desen, două cappuccino cu desen şi două băuturi semnătură personală cu desen (desenele fiecăror două băuturi trebuie să fie identice) în 8 minute.

Iar la cea de-a treia probă se caută cei mai buni preparatori de Irish Coffee, probă la care concurenţii trebuie să facă două băuturi, făcute din whisky, zahăr, cafea şi frişcă (nu sînt permise alte ingrediente) şi două băuturi semnătură personală, din cafea şi alcool şi orice alt ingredient se doreşte.

SCAE România, organizatorii acestui campionat, te invită să fii alături de ei şi să vezi care sunt primii trei barişti care se vor califica pentru etapa naţională.

Etichete: barista, campionat, craiova

Pe aceeşi temă

Vino la Arena Bucătarilor, în Piaţa Sfatului din Braşov
Marchează-ţi în calendar ziua de 15 iunie, pentru că ţi-am făcut program! Echipa GoodFood [tot articolul]
A apărut Best of GoodFood: Specialităţi din bucătăria italiană
Bucură-te de ingredientele de sezon şi pune-le în valoare prin reţete simple şi [tot articolul]
Răcoare cu gust, în centrul orașului
Dacă te-ai săturat de aglomerația din centrul vechi al Bucureștiului, oprește-te la terasa [tot articolul]
KitchenShop la Sibiu
După ce a ajuns la vânzări de 1,5 milioane de euro în 2011, KichenShop şi-a deschis [tot articolul]
Concurs internațional de vinuri
Concursul Internaţional de Vinuri Bucureşti (IWCB 2012) se va desfăşura la Romexpo, în [tot articolul]