Varza
14 August 2011 11:56
Există multe varietăţi de varză: varza tare, albă sau roşie, varza de Savoya, bok choy, varza de Bruxelles, varza de frunze. Consumată crudă sau sub formă de suc, varza este întăritoare şi are proprietăţi bactericide şi antivirale.
Este bogată în vitaminele C şi E, beta caroten, potasiu, fibre. Deseori varza este gătită excesiv, deşi se ştie că varza trebuie consumată crudă sau gătită doar cât să se înmoaie puţin.
La cumpărare, căutaţi verzele proaspete, tari, neofilite. Trebuie să aibă miezul greu şi frunze compacte. Poate fi păstrată şi o săptămână la răcoare şi întuneric.
Este bogată în vitaminele C şi E, beta caroten, potasiu, fibre. Deseori varza este gătită excesiv, deşi se ştie că varza trebuie consumată crudă sau gătită doar cât să se înmoaie puţin.
La cumpărare, căutaţi verzele proaspete, tari, neofilite. Trebuie să aibă miezul greu şi frunze compacte. Poate fi păstrată şi o săptămână la răcoare şi întuneric.
Pe aceeşi temă
-
Mărarul
Îţi plac preparatele mediteraneene? Înseamnă că îţi place şi mărarul, dar [tot articolul] -
Leurda
Cunoscută şi sub denumirea de „usturoi sălbatic”, leurda este una dintre verdeţurile [tot articolul] -
Spanacul
În caz că nu ai aflat până acum, Popeye avea dreptate că muşchii puternici se [tot articolul] -
Loboda
Primăvara este cel mai indicat anotimp să ţii o cură de detoxifiere. De ce? Pentru că natura a [tot articolul] -
Năsturelul
Declarat de studii recente un superaliment, se pare că năsturelul ar distruge celulele canceroase. [tot articolul]
Adauga comentariu
Pentru a putea comenta trebuie sa fiti logat.Logare | Inregistrare