Gătitul la patru mâini
27 Aprilie 2012 10:45
Când întâlneşti un bucătar de plăcere, îţi zici imediat „Ce noroc pe capul familiei şi al prietenilor!”. Când întâlneşti un cuplu de bucătari, nu mai apuci să zici nimic, pentru că au ei o grămadă de lucruri de povestit. [tot articolul]
Postcard din Helsinki
12 Aprilie 2012 07:56
Vara, cel mai mare oraş al Finlandei te aşteaptă cu nopţi albe, zile însorite şi atâtea mâncăruri cu somon cât să-ţi ajungă o viaţă întreagă. [tot articolul]
Gustul se educă
11 Aprilie 2012 07:22
Pulpo a la galega, penne ai funghi porcini, varză cu pancetta şi pomodori secchi, hamburger gourmet, tocană de iepure, îngheţată de caise cu rom – sunt doar câteva dintre reţetele care te ademenesc când intri pe wineandknives.blogspot.com. În spatele blogului este Mădălin Simion, căruia prietenii au ajuns să-i spună „nu mai mergem la restaurant, vrem să venim la tine acasă”. [tot articolul]
Animaţie din zahăr
07 Aprilie 2012 08:05
Să creezi prinţese sau piraţi înseamnă să colorezi pasta de zahăr, apoi să o întinzi, să o decupezi şi să o modelezi până ajunge să-ţi facă cu ochiul. Să pregăteşti blat de negresă înseamnă să amesteci făina cu ou, unt, zahăr şi cacao, aşa cum făcea bunica pe vremuri. Iar să combini personaje din poveşti cu gustul copilăriei înseamnă, pur şi simplu, să faci o grămadă de oameni fericiţi. [tot articolul]
Reţete cu poveste
04 Aprilie 2012 09:03
Îmi place când primim la redacţie reţete de la cititori. De obicei le prefer în varianta finalizată, din care să pot gusta (păi da, de ce credeţi că mi-am ales jobul ăsta?)[tot articolul]
Reţetele frumoase
02 Aprilie 2012 13:01
Sunt cele cu ingrediente proaspete şi paşi clari, descrişi nu foarte laconic, dar nici prea în detaliu (de genul “se curăţă şi se spală cartofii”... de parcă cineva s-ar gândi să-i mănânce cu pământ cu tot). [tot articolul]
Cadouri de ciocolată
02 Aprilie 2012 12:57
Ai început deja să-ţi baţi capul cu ce buchet de flori să iei de Florii sau ce cadou să faci de Paşte? Nu te mai obosi, căci mergi la sigur cu o cutie de praline de la Choco Fashion. [tot articolul]
Upgradează-ţi bucătăria
02 Aprilie 2012 00:00
O fi gătitul interesant, dar, după câteva reprize de tocat ceapă, filetat peşte sau pasat legume, mai că îţi vine să laşi totul deoparte şi să iei cina în oraş. [tot articolul]
Road trip GoodFood cu vin şi mâncare bună
28 Martie 2012 15:57
Luna aceasta am participat la Festivalul de vin, artă şi gastronomie ProVino, care a avut loc la Cluj-Napoca. Am degustat vinuri bune, dar am şi stat la masă cu cititorii noştri ardeleni.
“Sunt nimic fără echipa mea”
09 Martie 2012 15:16
Renumit pentru tehnica desăvârşită şi pentru cele trei stele Michelin, Juan Amador a vizitat luna trecută România, în cadrul unei excursii în care şi-a propus să descopere bucătăria est-europeană. [tot articolul]
Poftă de Facebook
07 Martie 2012 09:07
Dacă devii prietenul virtual al lui Radu Preda, ai acces direct la bucătăria lui. Însă e bine să n-o vizitezi seara, când ai venit obosit de la birou, căci s-ar putea să te apuce aşa o poftă încât să-ţi vină să muşti din calculator. [tot articolul]
Un teatru care se mănâncă
28 Februarie 2012 17:07
În prezentarea de pe site, eşti anunţat: “În acest spectacol se fumează, ne cerem scuze spectatorilor nefumători.” [tot articolul]
Cultivă legume online
24 Februarie 2012 15:07
Fanii FarmVille care mai sunt şi gurmanzi, şi amatori de ingrediente ecologice, vor fi bucuroşi să afle că există o modalitate prin care te poţi juca oricând de-a grădinăritul online, dar şi de-a gătitul pe bune (la vară sau la toamnă, în funcţie de perioada culesului). [tot articolul]
Patiserie mai gustoasă
24 Februarie 2012 15:00
Spunem că ne interesează produsele sănătoase, fără conservanţi şi alte E-uri, dar, când ajungem la magazin, tocmai pe acestea le cumpărăm cel mai frecvent. Acesta este rezultatul studiilor făcute recent de ISRA Center, companie specializată în cercetările de piaţă. [tot articolul]
Ciocolată pe săturate
20 Februarie 2012 10:12
M-am hotărât să-mi schimb meseria o dată pe lună, timp de câteva zile – nu prea puţine, cât să am destulă vreme să smulg ponturile din gura profesioniştilor, dar nici prea multe, ca nu cumva să-mi pierd entuziasmul şi să mă trezesc dimineaţa „ca să mă duc la muncă”. Prima destinaţie: Choco Fashion.
[tot articolul]
La foc încins
20 Februarie 2012 09:30
Mai ţii minte pizza subţire şi crocantă din ultima vacanţă la Roma? Ai tot încercat s-o regăseşti în localurile bucureştene, apoi te-ai dat bătut. Andrei nu s-a dat; şi-a construit un cuptor profesional în curte, iar în weekend îşi bucură prietenii cu pizza făcută ca la carte. [tot articolul]
Postcard din New York
15 Februarie 2012 10:47
Când ajungi aici, în oraşul pe care-l cunoşti din filme, din muzica lui Sinatra, din cronicile de teatru sau de restaurant, îţi doreşti să te poţi abţine din clipit, ca nu cumva să-ţi scape vreo imagine. [tot articolul]
Reţete pentru vacanţă
05 Februarie 2012 15:24
Frumuseţea turismului constă în crearea unei destinaţii, pentru care trebuie să te informezi, să vorbeşti cu oamenii - adică să găseşti ingredientele unei vacanţe foarte gustoase. Asta crede Alin Burcea, gurmand, călător şi director al agenţiei Paralela 45 - cel mai mare turoperator de circuite din România. [tot articolul]
„Singurul lucru care m-ar face să spun «nu» este gravitaţia”
23 Ianuarie 2012 12:42
Buddy Valastro sau – aşa cum îl ştie toată lumea – „The Cake Boss” face nişte torturi atât de spectaculoase, încât ţine milioane de fani din întreaga lume nemişcaţi în faţa televizorului.[tot articolul]
Improvizaţie cu gust
13 Ianuarie 2012 12:19
“Gătitul şi compusul sau improvizatul sunt două procedee asemănătoare, doar că folosesc alte mijloace. Odată ce cunoşti ingredientele, respectiv puţină teorie muzicală, ai libertatea de a te exprima. Când vrei să improvizezi, ţi se întâmplă să vezi o sfeclă şi să te gândeşti că ar merge bine coaptă, cu ulei de dovleac şi busuioc... deja simt că îmi plouă în gură “ [tot articolul]
