Reţetă adaugată de
GoodFood

Ananas glazurat cu brânză dulce şi scorţişoară

Reţetă cu timp de pregătire

20 minute

Usoara

4 portii

Reteta testata

159 kcalorii

2.50 rating / 2 votes

Asigură 1/5 din necesarul zilnic; conţinut scăzut de grăsimi

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată cu rodie şi halloumi
O salată preţioasă de vară [vezi reţeta]
Tartă de cireşe cu frangipan
Descoperă gustul cireşelor într-o tartă delicioasă de vară [vezi reţeta]
Păstârnac prăjit cu parmezan
Bogat în fibre; este o sursă bună de vitamina C; asigură1/5 din necesarul [vezi reţeta]
Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado
Va poftesc la masa ,sa serviti cateva chiftelute si un sos delicios, preparate [vezi reţeta]

Ingrediente

sucul şi coaja de la 1 lime
2 linguri de miere lichidă
2 prafuri de scorţişoară măcinată
puţină nucşoară dată pe răzătoare
(sau din plic, gata măcinată)
2 linguriţe de zahăr pudră, cernut
200g de brânză dulce (quark, Philadelphia sau brânză de vaci amestecată cu un pic de iaurt)
2 linguriţe de unt
1 ananas proaspăt, tăiat în 8 felii lungi, curăţat de coajă şi de mijloc

Mod de preparare

1. Se amestecă sucul de lime cu jumătate din coajă, 1 lingură de miere, un praf de scorţişoară şi unul de nucşoară. Se aşază deoparte acest sos. Se amestecă brânza cu zahărul pudră şi cu un praf de scorţişoară.
2. Se încălzeşte untul şi restul de miere într-o cratiţă nonaderentă până când se topeşte. Se adaugă feliile de ananas şi se lasă pe foc 8 minute, întrorcându-le mereu, până când se caramelizează. Se toarnă desupra sosul de lime şi se lasă să fiarbă câteva secunde, învârtind ananasul astfel încât să se acopere cu sos. Se serveşte imediat, presărat cu restul de coajă de lime şi împreună cu o lingură de brânză cu scorţişoară.