Reţetă adaugată de
GoodFood

Brioşele în formă de bulgăre de zăpadă

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Usoara

12 portii

Reteta testata

287 kcal, 4g proteine, 38g carbohidraţi, 14g grăsi

0.00 rating / 0 votes

Sunt minunate pentru copii. Dacă folosiţi morcov dulce ras şi ananas, nu va trebui să adăugaţi mult zahăr.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Ravioli cu carne şi sos de roşii
Ravioli sunt un tip de paste compuse dintr-o umplutură sigilată între două [vezi reţeta]

Ingrediente

425g conservă de ananas în suc
200g făină
1 linguriţă praf de copt
85g zahăr tos brun
50g fulgi de cocos
2 ouă
85g unt, topit
150g iaurt natural
175g morcov ras

PENTRU DECOR
50g cremă de cocos
zeamă de ananas din conservă
100g zahăr pudră
50g fulgi de cocos
glazură portocalie pentru decor

Mod de preparare

1. Se încălzeşte cuptorul la 200ºC şi se aşază 12 hârtii pentru brioşe într-o tavă. Se scurge ananasul, păstrând zeama, apoi se pasează cu o furculiţă. Se amestecă ingredientele uscate într-un bol mare. Se bat ouăle împreună cu untul topit şi iaurtul şi se toarnă în bol, împreună cu morcovul şi ananasul. Se amestecă rapid, apoi se pune compoziţia în formele de brioşe şi se coc 18 minute, până când cresc şi devin aurii. În acest stadiu, pot fi congelate până la o lună.
2. Pentru decor, se amestecă crema de cocos cu 5 linguri de suc de ananas şi se adaugă zahărul pudră. Se pun fulgii de cocos pe o farfurie sau pe o tavă. Se scot brioşele din hârtie şi se pun pe un platou. Se toarnă glazura peste ele, acoperindu-le complet, apoi se trec prin cocos. Se lasă să se usuce câteva minute. Cu ajutorul unui şpriţ, se schiţează câte un morcov cu glazură portocalie pe fiecare brioşă.