Reţetă adaugată de
dana0144

Cartofi gratinati cu carnati

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 35 minute

Destul de usoara

6 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 5 votes

e reteta cu ce aveam prin casa....noua ne-a placut

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Ravioli cu carne şi sos de roşii
Ravioli sunt un tip de paste compuse dintr-o umplutură sigilată între două [vezi reţeta]

Ingrediente

1kg cartofi
2-3 (200-300g) cirnaţi afumaţi
1 praz (sau 1 ceapă mai mare)
jumătate ardei roşu sau gogoşari
2-3 catei usturoi
150g cascaval sau cas, parmezan, 1-2 cubuleţe brînză topita
300ml lapte fiert
100ml supa de pui sau legume
1 lingurita sos soya
1 lingură făină grîu
sare, piper după gust

Mod de preparare

1. Preparare:
2. Se curată cartofii, se fierb se lasă sa se răcească. Între timp prazul sau ceapa se taie fideluta, usturoiul se taie felii, se pun puţin la calit, după care adăugăm cirnaţi, ardeiul (gogosarul), sosul de soya, si se calesc împreuna cîteva minute.
3. Laptele cu supa si făina se amestecă pana se omogenizeaza, se pun la foc mic mestecand continuu, după care se adaugă casul, parmezanul si brînză topita si mestecam pana acestea se topesc. Se taie cartofii cubuleţe sau felii.
4. Se pune un rînd de cartofi după care se pune prazul si cirnaţi, încă un rînd de cartofi, peste care se adaugă compozitia de lapte, acoperim cu o folie de aluminiu se introduc în cuptorul încălzit în prealabil pentru cca 20 min, se scoate apoi folia si se mai introduce pentru încă 15 min pană capătă o culoare aurie.