Reţetă adaugată de
suzzanaN

Cartofi la gratar cu sos de ardei si rosii

Reţetă cu timp de pregătire

25 minute

Usoara

1 portie

Reteta propusa

200

0.00 rating / 0 votes

O reteta foarte simpla pentru zilele de post si nu numai .Curatam 2 cartofi , ii taiem felii si ii punem pe gratarul obisnuit de acasa si ii lasam pana se rumenesc frumos .Intre timp facem sosul .Pentru acesta punem la calit o ceapa mica in ulei timp de 1 minut apoi adaugam o rosie decojita taiata marunt si o lingura serioasa de pasta de rosii concentrata pe care le mai lasam 15 minute si continuam sa adaugam un catel de usturoi , un ardei copt ambele taiate marunt sau nu , adaugam sare de mare , piper proaspat macinat , busuioc, chilli si o lingurita de miere (daca aveti sos de soia puteti pune o lingura)si o lingurita de zeama de lamaie sau potocala (o lingura), mai lasati un pic si inchideti focul .puneti pe farfurie cartofii pe care puteti pune un pic de ulei de masline (seminte de struguri) , sosul de rosii , decorati cu patrunjel si daca nu tineti post adaugati un pic de smantana .Pofta Buna!

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Salată cu rodie şi halloumi
O salată preţioasă de vară [vezi reţeta]
Salată de primăvară cu halloumi
Pentru varianta vegană a salatei, înlocuieşte brânza halloumi cu felii [vezi reţeta]
Păstârnac prăjit cu parmezan
Bogat în fibre; este o sursă bună de vitamina C; asigură1/5 din necesarul [vezi reţeta]

Ingrediente

2 cartofi potriviti
1 ardei copt mare
1 rosie mare
2 linguri de ulei
1lingura pasta de rosii
1 ceapa mica
1 catel de usturoi (praf)
piper
sare
busuioc
chilli
o lingurita de miere (zahar)
optional -sos de soia
1 lingurita zeama de lamaie( o lingura de zeama de portocala)