Reţetă adaugată de
Dulceatadetrandafiri

Chec cu lamaie si mac

Reţetă cu timp de pregătire

50 minute

Timp în plus

plus timp pentru racit.

Usoara

0 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 1 votes

Un chec cu o aroma foarte subtila de lamaie si un aspect sugubat dat de bobitele de mac. O sa te incante tocmai pentru ca nu este ceea ce te astepti de la un chec. Atata doar, pregateste-te sa te "lipicesti" :).

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Ravioli cu carne şi sos de roşii
Ravioli sunt un tip de paste compuse dintr-o umplutură sigilată între două [vezi reţeta]

Ingrediente

Ingredientele folosite sunt pentru o forma de cozonac.Cum spuneam si cu alta ocazie, forma de chec pe care o am inclin sa cred ca este de fapt de cozonac fiindca in comparatie cu ce am vazut in magazine ca forma de chec, a mea e mai generoasa. Asa ca, daca folosesti forme de chec obisnuite, cred ca iti vor iesi doua checuri cu aceste cantitati:

1. 225 unt topit la bain-marie
2. 225 gr zahar
3. 225 gr faina
4. 4 oua
5. 1 plic praf de copt
6. esenta de lamaie
7. o lingura de mac

Sirop:

1. 100 ml apa
2. 200 gr zahar
3. sucul de la doua lamai

Mod de preparare

1. Untul topit il mixezi cu zaharul pana devine cremos, incorporezi unul cate unul ouale, adaugi si esenta si omogenizezi. Separat amesteci faina cu praful de copt si semintele de mac si torni peste restul compozitiei. Mixezi bine si pui intr-o forma de cozonac tapetata cu hartie de copt, apoi dai la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aprox. 40 min. sau pana cand o scobitoare infipta in mijloc iese curata.
2. Cand mai are 5-10 min de stat la cuptor, te apuci de sirop, amestecand intr-un ibric toate ingredientele si lasandu-le la fiert cele 5-10 min.
3. Imediat cum ai scos checul, il intepi cu o scobitoate in cat mai multe locuri si apoi torni siropul fierbinte. Chit ca ti se va parea mult lichid, il va absorbi pe tot. Lasi in forma sa se raceasca si sa se patunda, apoi il poti scoate si aseza pe un platou. Pofta buna!
4. P.S.: Culoarea atat de galbena din fotografii se datoreaza oualelor de tara.Inspirata din "Carte regala de bucate" .