Reţetă adaugată de
rodicavaduva

chec nemtesc cu fructe confiate si nuci

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Timp în plus

40 min pentru copt

Usoara

10 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 7 votes

Un desert nepretentios, aromat, cu fructe confiate, scortisoara, stafide si nuca, potrivit pentru orice ocazie.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Ravioli cu carne şi sos de roşii
Ravioli sunt un tip de paste compuse dintr-o umplutură sigilată între două [vezi reţeta]

Ingrediente

5 oua
200gr zahar tos
200gr unt topit
250gr faina alba cernuta
50gr stafide
4 linguri nuca taiata marunt
1 plic praf de copt
1 lingurita scortisoara
2 linguri zeama de lamaie
100gr fructe confiate (am folosit cirese confiate)

Mod de preparare

1. Intr-un bol amestecati cu mixerul cele 5 galbenusuri cu 100gr de zahar.
2. Bateti spuma cele 5 albusuri, apoi incorporati si zaharul ramas (100gr), amestecand bine cu mixerul.
3. Stingeti praful de copt in zeama de lamaie.
4. Incorporati in galbenusurile frecate cu zaharul, untul topit, stafidele, nucile, fructele confiate, praful de copt stins cu zeama de lamaie, scortisoara si apoi albusurile batute bine cu zahar.
5. La final adaugati faina cernuta.
6. Tapetati o tava de chec cu hartie de copt.
7. Turnati compozitia in forma de chec tapetata si coaceti aproximativ 40-45 minute la o temperatura a cuptorului de circa 200grade.
8. Scoateti checul din cuptor si dupa ce s-a racit putin pudrati-l cu zahar vanilat
9. Este delicios! Pofta buna!