Reţetă adaugată de
AnnaHardy

Chec Oma

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora

Timp în plus

plus o ora pentru racit

Usoara

24 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 2 votes

Este o reteta veche de peste 100 ani, pe care o am de la strabunica mea, care desi nu mai este de mult printre noi, a lasat in urma cateva retete interesante. Strabunica mea: Christine Rupah Strambeanu (1895-1984). Este o prajitura pufoasa, usor de facut, potrivita pentru orice anotimp si foarte gustoasa.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Ravioli cu carne şi sos de roşii
Ravioli sunt un tip de paste compuse dintr-o umplutură sigilată între două [vezi reţeta]

Ingrediente

8 oua
o cana si jumatate de zahar
o cana si jumatate de faina
8 linguri ulei de floarea soarelui
11 linguri apa rece
coaja de la o lamaie
un plic zahar vanilat
un plic praf de copt
zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare

1. Topesti zaharul cu apa pe foc mic pana se face sirop. Lasi la racit
2. Bati albusurile spuma si adaugi siropul racit. Continui sa bati.
3. Adaugi galbenusurile unul cate unul, uleiul, zaharul vanilat, coaja de lamaie, faina si praful de copt dizolvat in zeama de lamaie.
4. Ungi cu ulei o forma de chec, tapetezi cu faina, torni aluatul si dai la cuptorul incins in prealabil (180 grade)pentru circa 30 minute.
5. Dupa ce s-a copt,rastorni prajitura pe o farfurie si presari zahar pudra. Tai checul dupa ce s-a racit complet.