Reţetă adaugată de
Raa

Chifle țărănești cu mălai, semințe, măsline și condimente

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 20 minute

Timp în plus

20 de minute prepararea și 1h coacerea lor în cuptor

Destul de usoara

9 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 2 votes

Iată o pâinică foarte sățioasă și hrănitoare, ideală pentru sandvișuri. http://papilemofturoase.blogsp ot.com/

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]
Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado
Va poftesc la masa ,sa serviti cateva chiftelute si un sos delicios, preparate [vezi reţeta]

Ingrediente

Ingrediente:
500 g de făină albă * 300 g de mălai * 50 g de măsline negre fără sâmburi * 50 g de miez de floarea soarelui * 2 pliculețe de ceai de mentă * 2 linguri de rozmarin uscat * 2 cepe medii * 5 căței de usturoi * 5 linguri de ulei de măsline extra virgin * 500 ml de apă plată * 2 pliculețe de drojdie uscată * 150 ml de kefir proaspăt * 1 lingură de sare grunjoasă

Mod de preparare

1. Amestecă făina de mălai cu cea de grâu, cu ceapa și usturoiul tăiate fin, cu măslinele negre, rozmarinul, ceaiul de mentă, uleiul de măsline, kefirul, drojdia și sarea dizolvate în apa plată călduță.
2. Împarte aluatul în 9 bucăți egale, dă-le formă sferică și tăvălește-le prin făină albă.
3. Presară în tava mare de cuptor mălai și așază chiflele. Crestează-le cu cuțitul pe deasupra în 2-3 locuri, pe fiecare.
4. Coace-le în cuptorul fierbinte pentru 1 h la foc mediu spre mare. Servește-le cu pastă de măsline, icre sau pate de casă. Poftă bună!