Reţetă adaugată de
Raa

Chiftele din surimi şi piept de porc

Reţetă cu timp de pregătire

2 ore

Timp în plus

1 h marinarea, 1 h coacerea în cuptor

Destul de usoara

8 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 2 votes

Te-ai plictisit de aceleaşi feluri de mâncare mereu? Nimic mai simplu, delectează-te cu acest preparat exotic, cu gust de peşte şi fructe de mare. http://papilemofturoas e.blogspot.com/

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]

Ingrediente

Ingrediente:

500 g de surimi * 350 g piept de porc * 3 ouă * 3 linguriţe de busuioc uscat * 50 g de pesmet * 5 căţei de usturoi * 1 lingură cu sos de soia * 3 linguri cu sos de peşte * 1 linguriţă piper negru * 1 ardei iute * 5 linguri cu ulei extra virgin de măsline * 20 de beţe de frigărui

Mod de preparare

1. Toacă foarte fin carnea de porc şi bucăţile de surimi. Amestecă-le cu cele 3 ouă, busuiocul, pesmetul, căţeii de usturoi zdrobiţi, sosul de soia şi cel de peşte, piperul negru şi ardeiul iute tocat foarte mărunt. Formează chiftele mari, plate, pe care umezeşte-le cu ulei şi lasă-le la rece pentru 1 h.
2. Înfinge-i fiecărei chiftea câte un băţ de frigăruie.
3. Încinge cuptorul şi coace-le pe grillul din cuptor cu tava cu apa sub el, la foc maxim, timp de 1h ( în partea cea mai de sus).
4. Serveşte-le cu sos din soia cu usturoi şi ardei iute.Poftă bună!