Reţetă adaugată de
GoodFood

Chocolate Crinkles

Reţetă cu timp de pregătire

35 minute

Timp în plus

plus timp pentru răcire 6 ore

Usoara

50 portii

Reteta testata

2.00 rating / 5 votes

Chocolate Crinkles sunt fursecurile perfecte pentru perioada de iarnă: arată ca şi cum ar fi fost date prin zăpadă şi conţin multă ciocolată, tocmai bună după frigul de afară

Reţete similare

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]

Ingrediente

60g unt
225-230g ciocolată amăruie
2 ouă
100g zahăr tos
2 linguriţe extract de vanilie
210g făină
1 linguriţă praf de copt
un vârf sare
zahăr pudră

Mod de preparare

1. Se topeşte untul într-un vas, pe foc. Când s-a topit complet, se adaugă în vas ciocolata făcută bucăţi şi se amestecă până se topeşte. Se ia vasul din când în când de pe foc pentru a nu se lipi. Se lasă la răcit.
2. Se încinge cuptorul la 180°C.
3. Se amestecă ouăle cu zahărul până devin o cremă spumoasă şi deschisă la culoare şi se încorporează compoziţia cu ciocolată. Se adaugă vanilia, făina (amestecată în prealabil cu praful de copt) şi sarea, amestecând bine. Se acoperă cu folie de plastic (direct pe aluat) şi se lasă peste noapte în frigider.
4. Din aluatul preparat se ia cu o linguriţă câte o cantitate mică şi se modelează sub forma unor mici bile (diametru 2-3 cm) Acestea se dau prin zahărul pudră şi se aşază într-o tavă, pe hârtie de copt. Se lasă să se coacă timp de 15 minute, până când încep să apară mici crăpături în zahărul pudră de pe fursecuri.