Reţetă adaugată de
valentin1978

Ciorba de perisoare

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora

Usoara

10 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

ceva sanatos

Reţete similare

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Risotto cu fasole, brânză pecorino şi lămâie
În această reţetă poţi folosi edamame congelate (le găseşti în [vezi reţeta]

Ingrediente

piept de pui tocat-1kg, morcov - 4 buc.,ceapa - 2buc, ardei - 1buc., bors - 500ml, orez - 300g, rosie - o bucata, bulion - 100 g, sare, telina - 150g, patrunjel.

Mod de preparare

1. Se curata ceapa, se spala, se taie si se pune la calit intr-o oala .
2. Se adauga morcovul si telina rasa, ardeiul, rosia si se continua calirea inca 15 min. la foc mic.
3. Se adauga apa cat cuprinde oala. Intre timp, pana da in in clocot se fac perisoarele din carnea tocata, orez (100 g) si sare.
4. Cand lichidul incepe sa dea in clocot se reduce focul la mic si se adauga rand pe rand perisoarele.
5. Dupa ce perisoarele sunt fierte se adauga restul de orez, bulionul, borsul si patrunjelul. Se lasa inca 10 minute la foc.mic. Se serveste cu smantana.