Reţetă adaugată de
CazacuDiana

Clatite cu carne

Reţetă cu timp de pregătire

2 ore

Usoara

8 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 1 votes

Sunt ideale pentruun mic dejun.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Varză de Bruxelles cu şalote lipicioase
Este o sursă bună de vitamina C; asigură 2/5 din necesarul zilnic Şalotele [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]

Ingrediente

ITI TREBUIE PENTRU CLATITE : 1litru lapte; 8 oua; 100g zahar;100ml ulei; 500-600g faina
ITI TREBUIE PENTRU UMPLUTURA : 500g pipote si inimi ;piper negru ;500g ficat de pui; foi de dafin ;usturoi;sare dupa gust;morcov

Mod de preparare

1. PREGATESTI ASA: faci un aluat de clatite din ingriedentele de mai sus, de consistenta unei smantani , pregatesti clatitele in mod obijnuit si le prajesti.
2. Fierbi inimile impreuna cu pipotele de pui ,iei spuma si dupa ce nu se mai face spuma ,adaug piper negru ,boabe ,foi de dafin ,usturoi ,morcovi si sare dupa gust.
3. Cand sunt aproape fierte, pui ficatulsa fiarba timp de 10 minute . Scoti inimile ,ficatul si pipotele din apa , le racesti ,le dai prin masina.
4. In putin ulei prajesti 200-300g ceapa tocata marunt .Dupa ce s-a aurit putina ceapa ,adaugi amestecul de carne ,sare dupa gust si piper macinat.
5. Tai fiecare clatita in doua ,le umplii si le prajesti putin in ulei pana se inchid la culoare.