Reţetă adaugată de
livicutza

Clatite cu ficat

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora

Usoara

6 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Este simpla,gustoasa si sanatoasa.

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Ravioli cu carne şi sos de roşii
Ravioli sunt un tip de paste compuse dintr-o umplutură sigilată între două [vezi reţeta]

450 gr faina;
600 ml lapte;
6 oua;
10 lg ulei floarea soarelui;
sare.
400 gr ficat porc;
o ceapa;
piper;
cimbru.

1. Facem aluatul de clatite din 400 gr faina, lapte, 3 oua, 3 lg ulei, sare, apoi il lasam sa se odihneasca 20 minute. Apoi prajim clatitele.
2. Oparim ficatul, apoi il taiem cubulete mici. Tocam ceapa, o calim in ulei, adaugam ficatul, sarea, piper.
3. Cand este gata ficatul, trecem compozitia prin masina de tocat, adaugam cimbru si il mai calim cateva minute. Umplem clatitele pe jumatate cu aceasta compozitie, apoi le impaturim in patru.
4. Din 3 oua, faina si sare facem o compozitie prin care dam clatitele impaturite. Le prajim in uleiul incins.