Reţetă adaugată de
GoodFood

Clătite dulci cu ricotta, miere şi smochine

Reţetă cu timp de pregătire

30 minute

Usoara

12 portii

Reteta testata

89 kilocalorii

0.00 rating / 0 votes

Combate astenia de toamnă cu smochine! Sunt nutritive şi tonifiante.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Risotto cu fasole, brânză pecorino şi lămâie
În această reţetă poţi folosi edamame congelate (le găseşti în [vezi reţeta]

Ingrediente

250g de ricotta
100ml de lapte
75g de făină
½ linguriţă praf de copt
2 gălbenuşuri
1 lingură de zahăr fin
câteva picături extract de vanilie
2 albuşuri, bătute spumă
unt
4 smochine coapte, tăiate felii sau sferturi, pentru servit
miere lichidă, pentru servit

Mod de preparare

1. Se bate ricotta într-un robot de bucătărie împreună cu laptele, făina, praful de copt, gălbenuşurile, zahărul şi extractul de vanilie, pană se formează un aluat fin.
2. Se încorporează uşor albuşurile în compoziţia de clătite. Se topeşte un pic de unt într-o tigaie de teflon, se toarnă cu lingura aluat şi se prăjesc clătitele în tranşe, cam patru odată, până ce prind o culoare aurie. Se întorc şi se prăjesc pe partea cealaltă. Se servesc cu smochine şi cu miere.
3. V.N. per clătită: 89 kilocalorii, 3,3g proteine, 3,9g grăsimi, 2g grăsimi saturate, 10,8g carbohidraţi, 0,5g fibre, 0,16g sare