Reţetă adaugată de
alinacostici

corăbioare

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora

Usoara

2 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

Fursecuri Greceşti cu unt, migdale şi puţin trăscău

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Tartă de cireşe cu frangipan
Descoperă gustul cireşelor într-o tartă delicioasă de vară [vezi reţeta]
Păstârnac prăjit cu parmezan
Bogat în fibre; este o sursă bună de vitamina C; asigură1/5 din necesarul [vezi reţeta]
Varză de Bruxelles cu şalote lipicioase
Este o sursă bună de vitamina C; asigură 2/5 din necesarul zilnic Şalotele [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]

Ingrediente

400 g unt gras de bună calitate
700 g zahăr pudră
1 gălbenuş de ou
1 linguriţă bicarbonat
100 ml coniac
3 plicuri zahar vanilat bourbon
1 plic praf de copt
250 g migdale întregi
600 g făină

Mod de preparare

1. Se bate spumă untul cu 200 g. zahăr pudră şi zahărul vanilat
2. Se adaugă gălbenuşul de ou, bicarbonatul , coniacul şi migdalele.
3. Se cerne făina cu praful de copt şi se adaugă peste crema de unt. Aluatul rezultat trebuie să fie sfărâmicios se va lega la cuptor datorită untului.
4. Se lasă un sfert de oră la frigider după care se întinde aluatul pe planul de lucru, mai grosuţ - 1-2 cm, din acesta formându-se fursecuri în formă de semilună. ( se pot forma şi cu un pahar în lipsa unei forme speciale)
5. Se coace în tava tapetată cu hârtie de copt circa 20 de minute la 170 de grade celsius. Când se scot se tăvălesc prin restul de zahăr pudră . ( Cât mai mult atât mai bine)