Reţetă adaugată de
irinasoltuz

Curcan in sos de portocale

Reţetă cu timp de pregătire

2 ore

Usoara

4 portii

Reteta propusa

0.00 rating / 0 votes

E o idee foarte buna cand trebuie sa pregatesti o masa pentru mai multe persoane si nu ai timp sa stai langa cuptor, dar totusi vrei ceva foarte bun

Reţete similare

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Risotto cu fasole, brânză pecorino şi lămâie
În această reţetă poţi folosi edamame congelate (le găseşti în [vezi reţeta]

Ingrediente

700 de grame de curcan (pulpa sau piept depinde de preferinte)
sucul de la 3 portocale
sucul de la o lamaie
250 gr de rosii decojite
1 lingura ulei de masline
1 lingura ulei de floarea soarelui
1 lingurita de rozmarin
sare dupa gust
piper dupa gust
jumatate de kilogram de cartofi albi
3 catei de usturoi

Mod de preparare

1. Se prepara sosul, care va avea consistenta unui suc: se amesteca sucul de la portocale, cu sucul de lamaie, uleiul, rozmarinul, sarea, piperul si cateii de usturoi taiati in doua
2. Sucul se pune intr-un vas, in care se pune si curcanul (fie piept fie pulpa) si se acopera si se baga la cuptor
3. Se lasa la cuptor circa 2 ore, dupa care se adauga cartofii curatati si taiati cubulete mici
4. Se mai lasa cam 15 minute, verificam daca totul este facut si gustos, si gata, servim!
5. Merge de minune cu o salata verde cu otet balsamic alb si ulei de masline