Reţetă adaugată de
GoodFood

Custard - cremă de vanilie

Reţetă cu timp de pregătire

35 minute

Usoara

6 portii

Reteta testata

415 kcalorii

0.00 rating / 0 votes

O cremă delicioasă, tradițional englezească, cu aromă de vanilie.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Crostini cu cocteil de creveţi
Poţi să prepari sosul cu o zi înainte; apoi doar asamblezi crostini. [vezi reţeta]
Terină de jambon cu muştar
Aceste reţete sunt uşor de pregătit din timp – doar le asamblezi şi le [vezi reţeta]
Salată de brie cu nuci caramelizate şi curmale
Prepară nucile cu două zile înainte, iar brânza brie, cu o seară [vezi reţeta]
Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado
Va poftesc la masa ,sa serviti cateva chiftelute si un sos delicios, preparate [vezi reţeta]

Ingrediente

250ml de lapte integral

250ml de smântână dulce, pentru frişcă

2 batoane de vanilie, tăiate în două pe lungime

8 gălbenuşuri

100g de zahăr brun

1 lingură de amidon, amestecat cu puţină apă

Mod de preparare

1. Se aşază laptele, smântâna şi vanilia într-o cratiţă pe foc mic, timp de 10 minute, ca să se infuzeze. Se bat gălbenuşurile, zahărul şi amidonul într-un bol mare. Se toarnă deasupra amestecul de lapte fierbinte, amestecând încontinuu, apoi se răstoarnă totul la loc în cratiţă.
2. Se lasă pe foc mic 10 minute, amestecând continuu până când nu mai are gust de făină şi începe să se îngroaşe. Se strecoară, înlăturând vanilia, şi se serveşte fierbinte.