Reţetă adaugată de
GoodFood

Fenicul prăjit cu roşii, măsline şi cartofi

Reţetă cu timp de pregătire

55 minute

Usoara

6 portii

Reteta testata

121 kilocalorii

0.00 rating / 0 votes

Foarte sănătos, fiind o sursă bună de vitamina C. In plus, asigură 2/5 din necesarul zilnic.

Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Risotto cu fasole, brânză pecorino şi lămâie
În această reţetă poţi folosi edamame congelate (le găseşti în [vezi reţeta]
Salată cu rodie şi halloumi
O salată preţioasă de vară [vezi reţeta]
Salată de primăvară cu halloumi
Pentru varianta vegană a salatei, înlocuieşte brânza halloumi cu felii [vezi reţeta]

500g de cartofi noi
3 bulbi mari de fenicul
2 linguri ulei de măsline
250g de roşii cherry tăiate pe jumătate
50g de măsline negre mici

1. Se fierb cartofii cam 8 minute, până devin fragezi.
2. Se încinge cuptorul la 190° C/gaz 5. Se taie feniculul în sferturi, apoi se îndepărtează miezul tare. După care se taie felii şi se pune într-o tavă, împreună cu uleiul de măsline, sare şi piper. Se amestecă şi se dă la cuptor 20-25 de minute până începe să se înmoaie.
3. Se adaugă roşiile, măslinele şi cartofii şi se amestecă bine. Se mai lasă tava în cuptor 10-15 minute, până ce feniculul devine fraged, un pic crocant. Se răstoarnă într-un vas cald pentru servit.
4. V.N. per porţie: 121 kilocalorii, 3g proteine, 5g grăsimi, 1g grăsimi saturate, 17g carbohidraţi, 4g fibre, 4g zahăr, 0,54g sare