Reţetă adaugată de
GoodFood

File de porc în stil chinezesc, cu orez prăjit

Reţetă cu timp de pregătire

40 minute

Timp în plus

plus timp pentru marinat

Usoara

4 portii

Reteta testata

319 kilocalorii

2.00 rating / 2 votes

O mâncare plină de arome

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Ravioli cu carne şi sos de roşii
Ravioli sunt un tip de paste compuse dintr-o umplutură sigilată între două [vezi reţeta]

Ingrediente

420g file de porc, curăţat şi tăiat în medalioane
1 lingură sos de soia
1 lingură amestec chinezesc de 5 condimente
2 linguri de miere
1 lingură de amidon
1 ou bătut
225g de orez gătit
200g de mazăre decongelată
2 cepe verzi, tocate

Mod de preparare

1. Se pun împreună medalioanele de porc, sosul de soia şi amestecul de cinci condimente chinezeşti; se lasă la marinat 5 minute. Se încinge o tigaie antiaderentă şi se prăjeşte carnea de porc 2-3 minute pe fiecare parte, până este pătrunsă. Se adaugă 150ml de apă fiartă şi mierea şi se lasă la fiert 2 minute. Se amestecă amidonul cu puţină apă, se pune în sos şi se lasă pe foc până se îngroaşă.
2. Între timp, se prepară orezul. Se toarnă oul într-o tigaie antiaderentă, ca pentru omletă, şi se prăjeşte câte 2 minute pe fiecare parte. Se ia de pe foc, se rulează şi se taie fâşii. Se adaugă orezul şi mazărea în tigaie, se amestecă şi se prăjesc 3-5 minute. Se amestecă cu grijă cu omleta şi cu ceapa, se asezonează şi se mai lasă pe foc 1 minut. Se serveşte cu carnea de porc şi cu puţin sos de soia.
3. V.N. per porţie: 319 kilocalorii, 29g proteine, 9g grăsimi, 3g grăsimi saturate, 31g carbohidraţi, 8g zahăr, 1,53g sare