Reţetă adaugată de
printesazabib

File pangasius cu garnitura de orez basmatic

Reţetă cu timp de pregătire

1 ora 45 minute

Usoara

4 portii

Reteta propusa

5.00 rating / 1 votes

usor de facut si gustoasa

Reţete similare

Scoici cu orez cu legume, in wok
O reteta rapida si gustoasa cu carne de scoica [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Risotto cu fasole, brânză pecorino şi lămâie
În această reţetă poţi folosi edamame congelate (le găseşti în [vezi reţeta]

Ingrediente

cateva fileuri pangasius( 4, daca sunt mici)
2 dovlecei de marime medie
o cutie de orez basmatic
4oua
un cubulet de unt
boabe de cafea
1 paharel de vin alb
un pahar de smantana de 300 g
sare,
piper

Mod de preparare

1. Se fierb fileurile pangasius, insa nu mult pt ca se farama
2. Cubuletul de unt se topeste si pe pun boabele de cafea sa se rumeneasca putin
3. Apoi peste boabele rumenite de cafea se toarna paharelul de vin si se lasa sa fiarba putin pana scade.
4. Se scot boabele de cafea si se adauga smantana.
5. Separat se bat cele patru oua, se adauga sare si piper; dovleceii se curata si se taie rondele.
6. Rondelele de dovlecei se dau prin ou si faina si se prajesc in tigaie. La fel se procedeaza si cu fileurile de pangasius fierte.
7. Orezul se spala si se fierbe dupa instructiunile de pe cutie.
8. Mancarica se serveste calda alaturi de un pahar de vin Alb