Reţetă adaugată de
GoodFood

Friptură de porc cu sos de muştar şi piure de conopidă

Reţetă cu timp de pregătire

25 minute

Usoara

2 portii

Reteta testata

358 kilocalorii

0.00 rating / 0 votes

Savurează o masă caldă şi hrănitoare.

Reţete similare

Prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice
Urmeaza inca o reteta din cartea de bucate -Bucataria lumii- a lui Gordon Ramsay [vezi reţeta]
Salată antipasti
Un prânz uşor sau o garnitură consistentă [vezi reţeta]
Rosii umplute a la Giuditta
O reteta rapida de vara, racoroasa si aromata; by David Rocco :) [vezi reţeta]
Sardine pe grătar cu roşii cherry, rucola şi fenicul
Creează-ţi o atmosferă de vacanţă savurând reţete mediteraneene. [vezi reţeta]
Salată de primăvară cu halloumi
Pentru varianta vegană a salatei, înlocuieşte brânza halloumi cu felii [vezi reţeta]

Ingrediente

5½ conopidă, ruptă în bucheţele
unt
lapte
ulei de măsline
2 cotlete de porc
1 lingură muştar de Dijon
2 linguri de smântână dulce
100g de spanac opărit, pentru servit

Mod de preparare

1. Se fierbe conopida până se înmoaie, apoi se mixează împreună cu untul şi laptele, până când se face piure. Se încinge uleiul într-o tigaie nonaderentă. Se prăjesc cotletele de porc pe ambele părţi până când sunt rumene şi făcute în interior.
2. Se adaugă în tigaie muştarul de Dijon, smântâna dulce şi puţină apă şi se amestecă până se formează un sos. Se serveşte friptura de porc alături de 100g de spanac opărit şi de piurelul de conopidă.
3. V.N. per porţie: 358 kilocalorii, 40,3g proteine, 19,2g grăsimi, 6,1g grăsimi saturate, 6.4g carbohidraţi, 3,6g fibre, 0,66g sare